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上萬人次進入她的部落格閱讀她每天的“菜譜”,以及胖星兒和被稱為“小鑽”的胖星兒家愛人的幸福生活。
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閨蜜就是形近而神不近
閨蜜就是形近而神不近——涼拌雜菜
閨蜜就是形近而神不近——涼拌雜菜
這個菜在韓國餐廳常吃到,做起來不復雜,味道也不錯,關鍵是:健康不油膩。所以做了一大盤子吃。
其實所有亂七八糟的蔬菜都可以這樣拌在一起,只是要求彼此的形狀都被修理得大同小異,要麼都是絲,要麼都是片;還有,就是每一種蔬菜的用量都差不多,味道也不要過於濃烈,總之,每樣菜都不能從視覺上或內容上過於顯眼,那種越是扔進菜堆兒裡不顯眼的菜就越適合做這種雜拌菜,比如菠菜,比如粉絲,比如豆芽。
這就是女性和諧社會關係在拌雜菜上的烹飪體現:彼此並不融入,但一定要彼此韜晦,方能相安無事。
女人間的和諧與男人間不一樣,男人的和諧可以是土豆湯式,你是奶油我是土豆不分彼此地融合,女人的和諧便是這種涼拌菜,雖是親近但分彼此。
破壞男人間的和諧需利益衝突,男人的深仇大恨大都是緣於傷害或利益,男人要是不喜歡對方只是不喜歡而已;而女人的合合分分都很容易,沒有利害關係也能相互對立,只要不喜歡就可能變為仇視。這個女人被一個即使不相關的男人重重誇獎;或者是有一個人人愛戀的老公;甚至只是笑聲更爽朗、眼神更妖媚,都會成為不被喜歡的原因,並可能會得罪另一個女人,而且彼此背景越是相當、得罪得就越深,所以同學、同事尤甚。
所以,混在女人堆中,要是想相安無事,就要低眉順眼,如果非要做個躥味兒的香菜,就會被人家一起打入裝盤點綴、配菜提味的輔料行列;所謂閨蜜其實也就是如這雜拌冷盤的關係,形近而神不近,三天前定好的約會可以被10分鐘前傾慕物件的午餐邀請而取消。
我坦白:俺的閨蜜都沒小鑽重要。
·我用的是菠菜、胡蘿蔔、木耳、香菇和粉絲。粉絲要用白薯粉,筋斗。香菇味躥,用的少,算配菜。喜歡肉,還放了香腸絲,豬肉絲、牛肉絲都可以。
·菠菜、胡蘿蔔和粉絲分別焯水後過涼。粉絲焯水時間稍微長點,大約兩三分鐘,並要放入冷水泡。
·鍋裡放油,放些蔥絲炒香,然後下香腸絲、木耳、香菇絲。
·熱菜涼了,與菠菜、胡蘿蔔拌一起。粉絲瀝乾水,剪斷,也放入。
·拌料有:生抽、黃酒或味淋、雞粉、白糖、鹽、香油。加點橄欖油也別有味道。
矜持是18歲以前才幹的事
矜持是18歲以前才幹的事……超級醬汁三道菜
矜持是18歲以前才幹的事……超級醬汁三道菜
調出了一種好吃的醬料,喜歡得不行,於是竟然被我接連用在三種菜上:蘿蔔苗、蘑菇和油麥菜,吃得我心滿意足,意興闌珊。
這是我的方式:喜歡吃一樣東西,就一定要吃夠了為止。這樣比較經濟划算,集中消費比細水長流其實更節省:連著吃100次同樣的東西絕對此生都不想再吃,因此花費也就是這100次而已;但是如果每月吃一次,吃個10年20年都不膩味,那麼就是要消費120次、240次甚至更多。所以,有什麼自己喜歡吃的東西,就不要捨不得,索性吃個夠,捨不得的結果反而是花費更多。
愛也是,愛一個人就索性徹徹底底,把能使的招數全部都用上,勝算的機率會大些,即使無獲也不會給自己留下一點念想,而總遺憾〃如果我當初怎麼怎麼也許就……〃
沒有遺憾的心境,人就能不回身。
所以,哪個男的要是再教誨人家小