第26章 起標題太難了，還是迴歸簡單吧：豆皮成功！ (第2/3頁)
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文錢，不知道好好過日子，還把好豆子拿出來給孩子喝豆水，糟蹋東西，真是慣的沒邊了。”
何氏聽了深以為然，點頭附和道：“你還別說，本以為九叔家沒啥錢呢，你看昨天一下子拿出來五百文，也挺痛快。”
趙小山雖然沒聽到趙來慶夫妻對他的討論，但並不妨礙他不喜歡他們。
他感覺何氏看他的眼神像帶刀子似的，好像總想從他身上挖出來點秘密，高傲中帶了點審視。
看樣子，要想這豆皮生意做得長久，就必須自家也置個磨盤。
等到了家，趙小山將正準備做早飯的大嫂攆出了灶房，將磨好的豆渣倒進鍋裡，倒入水，開始熬煮。
因為不是做大豆腐，便省了加滷水這一步，只需要將豆水煮開後靜置就行。
等著水花滾了幾翻，趙小山嚐了嚐，裡面的豆子已經基本熟了，這才將火關了。
接下來的一步是最關鍵的，就是過濾。這是個體力活，也是個精細活。
趙小山找來二姐嬌娘，又把趙老爹也叫了過來，幾個人大盆小桶的鋪了一地，圍著灶房一頓忙活。
院子裡到處飄散著濃濃的豆味，趙小山舀出來兩碗，加了點昨天買的糖，給鐵牛和趙老爺子遞了過去。
加了糖的豆漿味道就是不一樣，鐵牛也不嫌燙，喝的唏哩呼嚕的，喝完了嚷嚷著還要一碗。
小劉氏拍他一掌，呵斥道：“差不多得了，你小叔是要掙錢的，吃啥都沒夠！”
鐵牛被拒絕，嘴一癟就要嚎，趙小山無奈，只能又遞過去一碗。
這熊孩子，家裡這麼多大人，就他一個小的，有點啥都讓著他，有點慣的驕縱了。
光要吃要喝還好說，就怕以後沒邊界感。
看來以後掙錢了就把這娃子送學堂去，讓夫子收拾他。
想到這，趙小山偷眼看了看他大哥和大嫂，按說這兩口子才剛二十出頭，正是身強力壯火力強的時候，不應該三年抱倆四年抱仨麼？
怎麼鐵牛都五歲了，小劉氏還沒梅開二度？
再低頭看看鐵牛這臭小子正捧著個碗大口大口的喝豆漿，快一米的身高，站在他旁邊也到腰了。
難道是這電燈泡太大，屋子太小，限制了兩人的發揮？
很有可能哦！
看在他大哥這麼勤快的幫自己幹活的份上，趙小山決定今晚就將燈泡牛抱自己屋來睡！
人多力量大，你一手我一手，不到一個時辰的功夫，豆子就基本過濾完了。
為了保證出皮率，趙小山精益求精，又用密笊颳了兩遍，直到麻布裡實在濾不出來為止。
接著趙小山將過濾好的豆漿倒進水盆裡，靜等晾涼。
那些過濾下來的豆渣，按以前都是廚餘垃圾。到了這，小劉氏加了點鹽，切了點辣子，在鍋裡翻炒一下，也成了一道菜。
差不多等了一個小時，盆裡的豆漿表面凝結了一層薄薄的帶褶皺的皮，這就是豆皮了。
趙小山用筷子將豆皮捲起來，拿到後院的架子上晾曬。一層卷完再將豆漿稍微加熱等下一輪，如此迴圈往復，等盆裡的豆漿再也結不出豆皮，他們的工作也完成了。
看著架子上掛的滿滿當當的豆皮，趙嬌娘雙眼放光。
原來弟弟真的沒有胡鬧，他真的要做吃食生意，這個叫豆皮的東西，真的能改變他們家的生活麼？
山子好厲害啊！
他什麼時候開始這麼厲害的？是腿好了以後麼？不僅會吹曲子還會說故事，現在竟會做豆皮了。
他們每天都生活在一起，他是什麼時候學的？
趙嬌娘心裡有很多疑問，卻聰明的選擇了閉嘴。大家都沒問，那自己也不問好了。
