第064章：鮮美食材 (第1/3頁)
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王峰也是一個吃貨，反正這些魚對他來講也沒有什麼用，他也不可能去賣，所以還不如直接換羊和雞來的好。
正是因為那一次吃了這邊的羊和雞，他便一直念念不忘。
今天他也算是特意帶林揚來這裡吃的，至於花的錢，其實就是他剛才釣上來的魚。
“雞湯來嘍！快坐快坐！”
隨著他們幾人坐好，這邊的烤全羊還沒有上，先上的是這家人已經烤好的烤雞，還有燉的雞湯。
聽著這店家的口頭饞，林揚嚇了一跳，不禁想起了某種保護動物。
但還好，這些雞都是正經的土雞，爪子都長的很健壯，而且有一層厚厚的繭子，這是養殖雞所沒有的，平常在山上專門吃蟲子草籽之類的，所以味道相當的不錯。
這烤雞一上來，林揚就感覺自己快要控制不住了，食指大動。
這些菜雖然做的不如酒店裡的精緻，但也比家裡面做的好，再配合著這個場景，那叫兩個字：新鮮。
“來，林揚老弟，大家別客氣，開吃！”
隨著王峰一聲令下，林揚也直接撕著烤雞吃了起來。
其實土雞的營養成份是不如飼料雞的。
看到了這裡，估計會有不少人感到疑惑吧，因為從來就只聽說土雞秒殺飼料雞的，從來沒有聽說過飼料雞竟然要比土雞還要有營養的。
事實上，這是真的。
因為不管是笨雞還是土雞，但凡是山上養殖的散養雞，它們吃的東西雖然天然，但進食的營養成份是肯定不如飼料的。
因為飼料都是配好了的，什麼鈣鐵鋅錫維生素，雞吃的很全，所以土雞有可能缺鈣什麼的，但養殖的雞絕對不會缺。
所以在營養成份上，養殖的雞其實要比土雞更全面更均衡。
但二者在口感上，卻是天差地別。
養殖的雞成天在雞舍裡面一窩就是一輩子，而它的生命週期也要短的多，從小雛雞進欄開始，四十二天就出欄了。
當然，這只是大部分的飼養雞週期。
但實際上，隨著飼料不同，還有三十六天，二十八天出欄的說法。
而這土雞就沒準了，三月也是它，半年也是它，一年也是它，甚至兩、三年都是它，成長的時間不同，自然口感上也有巨大的差距。
這就好比，為什麼北方的野生魚要比南方這裡的貴很多一樣。
同樣的鯉魚，南方野生的幾塊錢、十幾塊錢一斤，而北方的開江魚要賣到八十，一百一斤。
這就是因為同樣的大小，南方只需要長半年，而北方則需要長三年。
這三年的積累，它的肉質就要更加的緊實，更加的q彈，自然也更加的鮮美！
這雞也是如此。
散養的雞，它成天滿山跑找吃的，皮下的脂肪很薄，但味卻很濃，這是飼養雞永遠無法比擬的。
所以林揚吃了一個大雞腿後，也不禁感慨的嘆了一口氣，要是後悔沒有早點吃到這麼好吃的雞。
他們家雖然也住在鄉下，但是不記得有多少年沒有散養過雞鴨了。
畢竟養過的人都知道，雞屎鴨糞什麼的實在是太髒了又難清理又容易招蒼蠅，而且還臭容易滋生細菌。
所以自從他們家搬進了二樓小院之後，就再也沒有養過雞鴨了。
林揚啃著外酥裡嫩的烤雞，喝著燉的爛乎的雞湯，再吃一些純公害無汙染的山野菜，這味道確實不比大酒店裡的差。
而就在他們幾人吃雞吃的正爽的時候，烤全羊也好了。
這邊的老鄉很熱情的幫他們把羊給肢解了，羊脖子肉質軟嫩，羊排肥美可口，羊腿瘦而不柴
這烤的羊也不是什麼大羊，而是小羊，原本肉
