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回去的路上看到一片綠油油的菜園,園子裡的菜長勢很好,一個農婦正在摘菜。
姐弟倆有說有笑的走著,路過菜園的時候,那農婦抬起頭看過來。“趙璃,趙徵你們幹嘛去了?”農婦笑著說。
“陳阿嬸好!”趙徵甜甜的說。
“好!好!好!乖寶!”陳阿嬸說。
“陳阿嬸摘菜呢!我們去買了點肉。”有了趙徵的引導,趙璃也好接話了。
“哦!我聽說你們今天修房子呀!要不要我過去幫幫你們?”陳阿嬸說。
“不用了,我和我娘就夠了,阿嬸,要不你將你家的青菜賣給我些?”
“什麼賣不賣的?你要用就摘吧!”
“使不得,誰家過日子也不寬裕,我今天已經將買菜的錢給我了。您不要錢,我怎麼摘啊?”
“好吧,好吧!你看看需要什麼就摘吧!璃兒,前些日子你摔傷了,我正好帶著二丫回孃家了,二丫她外公病了,離得又遠,前兩天收到我家陳大寫的信昨天才回來了。你現在身子好了吧?早上二丫還唸叨著要找你玩呢。”
“嬸子,我身體好了,就是腦子裡還是有些事情想不起來。”
“沒事,只要身體好了就行,那些事情想不起來就想不起來吧!”
菜園裡收拾的井井有條,這古代都是使用農家肥,所以這些菜也可以說是無公害蔬菜了。趙璃摘了些豆角,茄子,挖了幾斤土豆,東西實在有些多,陳阿嬸一向是個熱心腸,非得給他們姐弟兩個送回家。
到了家,趙璃忙塞給陳阿嬸幾十文錢。這時候趙秀才和李二她爹找來的人已經幹上活了。
趙秀才沒大幹過農活,也就打打下手,他用土車去推了些茅草回來,挑了幾桶水,累的他已經大汗淋漓。
李二他爹找來了三個人,兩個人正在和泥,他和另一個人在房頂上把爛了的茅草弄下來,因為修房頂,所以院子裡塵土飛揚,烏煙瘴氣的,實在沒法做飯。
娘已經跟李二家說好了,去她家裡做飯,所以把做飯用的東西都搬到了他們家。來到李二家,李二家裡的房子建的寬敞,因為是獵戶,所以收入不錯,有單獨的灶房,灶房裡有兩個灶,其中一口大鍋里正熬著白米粥。趙璃早上活的面已經發酵了,另一口大鍋上正在蒸著饅頭。趙穎坐在小板凳上,往鍋底下添著柴火。趙強跟著李二在院子裡忙著擦桌椅板凳。
“趙璃,你來了!正想忙完去迎你們呢!”李二看著趙璃說。
“我家修房子給你們添麻煩了,連累你們忙前忙後的。”趙璃說。
“沒關係,我們不是鄰居嗎?俗話說遠親不如近鄰嘛!”李二笑著說。
“你們做的都差不多了,我來炒菜吧!”趙璃把豬肉搬出來放在案板上,把豬肉都切成兩指寬的方塊,十斤肉都炒上確實有點多,留下了一塊,有二三斤,又切了些蔥薑蒜末。李二和趙強又幫著把菜擇好,土豆颳了皮,都洗乾淨了。
這裡打算就做兩個菜,但是量不少。一個紅燒肉,另一個是亂燉。 準備工作就緒的時候,白粥熬好了,饅頭也蒸好了。把饅頭拾出,放進大籠屜裡,又把白粥舀到桶裡。接下來就開炒了。趙璃把切好的肉塊放進鍋裡,添上冷水,慢慢燒開,肉煮一小會兒,撈出來倒進盆裡,另一口鍋裡起鍋燒油,放入幾塊冰糖,糖融化了,倒入蔥薑蒜炒出香味兒,肉也倒進鍋裡來回翻炒,炒至肉都變成焦糖色,加入醬油,鹽,清水,蓋上鍋簾。
趙璃又切了些肉片,在另一口鍋裡也起鍋燒油,放入肉片煎炒幾下,倒入蔥薑蒜炒香,然後把切好的土豆,茄子,豆角倒入裡面來回翻炒,倒入醬油,五香粉,鹽,清水開始燉。
菜燉上以後,趙璃又回了趟家,送了些水,屋頂上已經了糊了一層泥,兩個人正