第352章 手抓羊肉 (第1/2頁)
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鳳怡理解的點點頭道：“沒事，慢慢來，我下次估計會很久才來，要是打造好了就先在你這裡放著就好。”
老者點點頭，示意大漢拿來鳳怡要的手術刀，遞過去，道：“這個刀具給你也做好了，既然你今天來了，就一起拿走吧。”
鳳怡拿著看了看，滿意的點點頭道：“那就多謝您老了。”
拿上自己需要的東西，鳳怡這才出了鐵匠鋪的門。
出了門，看著人來人往的街道，深吸一口氣，抬腳朝著鎮子口走去。
走在路上，突然間就聞到一股濃郁的羊肉味。
鳳怡順著味找去，原來是一家新開的羊肉鋪子。
店鋪不大，但收拾得很乾淨，案板上擺放著新鮮的羊肉。
老闆是個憨厚的中年漢子，看到鳳怡過來，熱情地招呼著：“姑娘，來點羊肉不？咱這羊都是山上放養的，肉質鮮嫩著呢。”
鳳怡想著家裡都沒吃羊肉，便停下腳步。她仔細挑選了好多塊羊肉，付了錢。
剛走到鎮口，就聽到一陣熟悉的叫賣聲：“賣糖葫蘆咯，酸酸甜甜的糖葫蘆嘞。”
鳳怡眼睛一亮，快步走上前去。只見賣糖葫蘆的小販面前插滿了一串串晶瑩剔透的糖葫蘆，山楂裹著亮晶晶的糖衣，看起來誘人極了。
算了算家裡的人，鳳怡笑著對小販說道：“麻煩給我來六根糖葫蘆。”
小販熱情地回應，很快便將糖葫蘆包好遞給鳳怡。
鳳怡付了錢，拿起一根糖葫蘆咬了一口，酸甜的味道瞬間在口中散開。
她邊吃著糖葫蘆邊朝著劉爺爺的牛車走去。
到家得時候已經夕陽西下了，鳳怡看著熟悉的鄉間小道，生出了些許不捨。
推開遠門，樂樂先是“汪汪......”的跑過來，鳳怡蹲下揉捏了一會兒，就聽到錦兒的聲音。
“大姐，你回來啦?事情辦完了？”
鳳怡這才直起身子，笑著說：“是啊，在家休息兩天，再去找那些人。”
錦兒點點頭，往揹簍裡瞅了瞅，頓時眼睛一亮，笑著說：“大姐，你買糖葫蘆了？”
錦兒的一嗓子將屋裡的人都吼了出來，鳳怡見此無奈的笑了笑，拿出糖葫蘆說道：“給吧，一人一串。”
錦兒笑著接過鳳怡遞過來的糖葫蘆，給身後的幾人一人一串，但是除了自己的還剩一串，錦兒想當然的遞給了鳳怡。
卻見鳳怡搖搖頭，然後說道：“這串是給邢嬸的，我吃過了。”
邢嬸擺擺手道：“姑娘，我就算了，我多大的人了，不吃了。”
鳳怡接過錦兒手裡的糖葫蘆，硬塞進邢嬸的手裡道：“拿著，多大了糖葫蘆都能吃。”
邢嬸接過糖葫蘆心裡五味雜陳，自己都不記得自己上次吃糖葫蘆是什麼時候了，吃一口酸酸甜甜的，嘴角忍不住掛上了笑。
鳳怡想著反正沒啥事可做，晚上乾脆做點好吃的吧，正好買了好多羊肉。想著乾脆做手抓羊肉吧。
鳳怡走進廚房，把羊肉放在案板上，仔細地清洗起來。洗好後，按照記憶中的做法，先用刀把羊肉切成大塊。
錦兒好奇地湊過來問：“大姐，這手抓羊肉怎麼做呀？”
鳳怡一邊切肉一邊耐心解釋：“先把這羊肉切塊，然後冷水下鍋，放上蔥薑蒜還有花椒去腥。”
鍋裡的水漸漸沸騰起來，白色的浮沫不斷冒出，鳳怡小心地撇去浮沫。
接著她撈出羊肉，重新換一鍋清水燉煮，並放入適量的鹽和香料。
在燉羊肉的時候，鳳怡又忙著準備蘸料，把蒜末、蔥花、生抽、醋混合在一起，香氣四溢。不
多時，廚房裡瀰漫著濃濃的羊肉香。當羊肉煮到軟爛，鳳怡
