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今日正好嚴墨他們帶了大閘蟹過來，粟梅便取了些蟹肉和蟹黃，準備做清燉蟹粉獅子頭。
先將去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀，再剁成餡，蔥姜酒水是用蔥、姜、白酒、水製成，調入餡中可以去腥提味，然後放鹽、少許胡椒麵順方向攪拌，最後把蟹肉放入進去。
料想他們平時沒少吃肉，粟梅又切了些馬蹄加進去，爽口解膩，和獅子頭可謂絕配。
最後就是上鍋燉了，她取來一個小沙鍋燒開水，放蔥段、薑片、少許白酒，再將肉餡團成四個小拳頭大的肉團，頂端放上蟹黃，小火慢燉約一個時辰，中間也不能忘了撇去浮油和放鹽調味，最後再投入燙好的菜心燉一小會就成了。
作者有話說:
小可愛們真的很對不起哇，咪子這幾天發了高燒，一直在醫院掛水，明天開始一定好好更新，愛你們！寶寶們要注意身體哈，吹空調的時候蓋好小被子喲，比心心
第15章
聞著廚房裡傳來的陣陣鮮香，梁玉直吸口水，與小包子對視一眼，「包子走，咱們去看看你娘親做了什麼好吃的！」
小包子點點頭，他也早就想去了！
孟挽離喝了口茶，美目盼兮看向嚴墨，「墨哥哥，我也有些坐不住了，方才聞到顧大哥家裡彷彿有股濃鬱的香氣，不知是種了什麼奇花異草麼？」
顧景忙解釋道，「家裡沒種什麼花草，不過是兩棵桂花樹，我娘子最是喜愛所以移到家裡來了。少將軍和孟小姐若是感興趣的話可以去前院瞧瞧，味道很是清香。」
「好，我帶嬌嬌去。」嚴墨替她攬了攬衣襟，牽著嫩白小手出了茶廳。
坐在一旁默不作聲的林鶯鶯羨慕的看著那對牽手而去的璧人兒，扭了扭手中的帕子，然後朝著顧景湊近了些，帶上柔媚的笑意道，「顧大哥，那女顧嫂子整日裡在灶房裡忙活，想必身上油煙味甚是濃重吧，鶯鶯特意帶了香脂過來，還請顧大哥轉送給她。」
隨著她的靠近，顧景隨即聞到一股略有些刺鼻的香粉味，他忍住打噴嚏的衝動，站起身子淡淡道，「那些庸脂俗粉配不上我娘子，還是留著林小姐自己用吧。」
林鶯鶯一時羞惱，埋怨的看向林元海，林元海撓撓頭，「鶯鶯你做什麼亂獻殷勤？好端端的送什麼香粉，顧嫂子若是需要的話景子還能不給她買麼？」
聽他連稱呼都變了，林鶯鶯一口老血哽在喉間，這下豈不是沒人站在自己這邊了？她才不是真心要送那女人東西，還不是想在顧大哥面前表現一下，好叫他對自己另眼相看？
粟梅可不知道這丫頭對自己相公還存著覬覦之心，除了梁玉點名要吃的口水魚，她還特意去買了新鮮胖頭魚、鱖魚和烏頭魚回來，準備做鴻運當頭魚、松鼠鱖魚和孔雀開屏魚。
鴻運當頭就是剁椒魚頭，是胖頭魚只取魚頭洗乾淨切開，然後加上調料和剁好的野山椒放進鍋裡蒸熟，最後出鍋淋上熱油，色澤紅亮、鮮辣適口，名字還好聽。
松鼠鱖魚略微麻煩些，還特別考驗刀工，想當年她也是練廢了好幾條魚才成功做出來，得先按住魚身，把魚頭切下來，再用刀把魚肉貼著骨頭片開，翻面再片開另一片魚肉，還得給魚肉去骨去刺。
處理好的這兩片魚肉皮朝下在魚肉上先直著剞花刀，再斜著剞成菱形花刀，但是不要把魚皮弄破，這樣花紋就出來了。
這是前世粟梅剛入門就學會的一道菜，因此做起來十分熟練，梁玉和小包子站在一旁看的目瞪口呆，連那兩個廚娘都咂舌不已。
「梅子這刀法，真是神了！」
粟梅笑笑不語，手上利落的給魚頭魚肉把調料抹上，再滾上輕輕一層幹澱粉，手拎著魚尾巴，把鍋中燒熱的油從上往下澆在魚肉上，稍微定了型之
