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說回孟子喬，他一邊生著顧尋音的氣，一邊思考著，如何經營好飄香樓的生意。
要知道，這飄香樓自從出來妖怪害死人事件，早已臭名昭著，偏巧這時望興樓重金聘請廚師，好多望興樓主廚趁機跳槽，去了望興樓工作，這對於飄香樓來說，無疑雪上加霜。
府上人都說，這家店絕無翻身可能，可他卻向爹爹許諾要經營好它。
牛皮吹大了，他可是一點經營辦法都沒有。
孟子喬正愁眉苦臉，忽然聽見有人吆喝賣東西：“賣糖咯，又好看又好吃的糖哎！”
又好看又好吃的糖？是什麼鬼？
孟子喬發現叫喊的攤子那裡圍了一堆人，湊過去一看，這才恍然大悟，原來啊，這位老師傅是賣糖的，不過，他賣的糖和別人賣的糖不一樣，他把糖做成糖畫賣出去，有蝴蝶、蜂蜜、猴子、小豬。
大家都看著新鮮，所以都跑來買著吃。
這又是表演繪畫技巧，又是賣糖，兩兩結合糖店生意好的不得了，而且賣的價格也比一般糖要高。就在這個時候，孟子喬又注意到，糖畫小攤，旁邊還有家賣糖的，但是老闆沒有賣糖畫，而是普通糖果，所以就算賣的糖，比糖畫便宜一半也沒人買。
孟子喬看到這裡，不得不覺得糖畫師傅太會做生意了。
也正是看到這裡，孟子喬靈機一動：“有了！我知道怎麼經營飯店了！飄香樓也可以表演和美食結合呀！”
孟子喬興沖沖的跑向飄香樓，此時，飄香樓無一顧客，賬房和兩名店小二正在打瞌睡，好在兩名店小二反應快，聽見有動靜，一個激靈打起精神來。
“少、少爺，你怎麼來了！”店小二初一慌忙道。
賬房擦了擦口水，急忙打起了精神。
“我想到了讓飄香樓生意變好的方法了！”孟子喬道。此時這名少年的眼睛，像璀璨的星河般，閃閃發光。
“少爺，你想到什麼方法了？”店小二初二問。
“你去，馬上把飄香樓的招牌換下來，既然它名聲臭了，我們也就不要了，改叫做......如意館，對，名字就是個好彩頭！”孟子喬對初一說道。
“至於你，初二，之前咱們飄香樓的跑堂遣散了好幾個，現在要增派人手，你去僱六個過來！另外，北城不是有個張姓戲班子很有名氣麼？你把他們僱過來，說本少爺要請他們來如意館場戲，給他們雙倍報價！”
“哎，好嘞！少爺！”二人紛紛領命，跑走。
孟子喬看著賬房：“孫叔！”
“哎，少爺，你有事就吩咐！”孫叔道。
“咱們如意館要更換選單，你字寫的好看，你來寫！”孟子喬道。
雖然不知道孟子喬葫蘆裡賣的是什麼藥，但是賬房照做了。
這不到一天時間，如意館已經是一副全新面孔，孟子喬僱了8名跑堂，讓他們穿上喜慶的紅色衣服，給他們把人分別取名叫“福如”、“東海”、“壽比”、“南山”、“幸福”、“安康”、“閤家”、“歡樂”，給他們取這些名字，是有原因的，之前大家都說飄香樓不吉利，可是現在飄香樓改頭換面了，連店小二名字都這麼吉利喜慶，大家能不被吸引嗎？
孟子喬開始教導八名跑堂：“咳，聽好了，拉客，是講究技巧的，大家都說飄香樓鬧妖怪，不敢來，但是人人都是貪小便宜的，你跟他們說，帶朋友來飄香樓，可以送一份免費茶點，還可以免費看全北城最火的戲班子唱戲，他們自然會來。”
“可是，少爺，我有些不明白了，你免費給小菜，又免費讓他們聽戲，這不是賠本買賣嗎？”福如問道。
“你懂個屁啊，要麼說我是老闆你是跑堂！小菜當然是送小份的了，也就是讓大家嚐嚐鮮，看戲之人嘴本
