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do;那趕緊煮餃子。&rdo;穆冰瑩回頭,想拿竹面託收餃子,想起自己剛才摸過縫紉機票,&ldo;你端,你手乾淨,我把這兩雙鞋放回屋裡。&rdo;
顧長逸拿起堂櫃上的竹面託,&ldo;我來,你去忙。&rdo;
男人穿著一身軍裝,面容冷硬,手指卻沾著麵粉,拿著竹面託揀餃子。穆冰瑩忍不住停留在原地,多看了一會,心裡絲絲溫暖流淌。
覺得早上供銷社營業員說的真沒錯,她真是遇到了一個天上掉下來的神仙物件。
穆冰瑩放好了鞋子,在井臺洗了手走進廚房,鍋裡的水已經燒開了。
將白胖胖的餃子挨個放到鍋裡,防止一下子倒進去,濺得到處都是熱水,燙傷鍋邊的人,也防止水餃下鍋後黏在一起。
快放完的時候,站在旁邊的顧長逸突然道:&ldo;能不能沿著鍋邊貼一圈,不要全放進水裡煮?&rdo;
&ldo;你要吃蒸餃?&rdo;穆冰瑩當即停住,貼在鍋邊上是另一鍾蒸法,沒有放在篦子上蒸出來的軟,也沒有放在篦子上蒸出來的水分多,但這種不軟不硬的餃皮,反而更有嚼勁,吃起來特別香。
&ldo;是,我幫你盛一碗水。&rdo;顧長逸知道貼這種餃子,需要在餃子底部沾點水才能避免滑到水裡。
穆德厚笑著抬頭,&ldo;小顧連這都懂。&rdo;
穆冰瑩也正驚訝著,&ldo;你好像真的很懂廚房裡的事。&rdo;
看來以前在炊事班學到很多真本事,做飯手藝應該不會差到哪裡去。
顧長逸將裝了水的小碗放到鍋臺上,笑而不語,看著媳婦拿起餃子沾水,一個個貼在鍋邊,很快便繞了一圈,還沒吃上,心裡就無比滿足。
餃子還沒煮好,外面響起了食堂搖鈴鐺的聲音。
穆德厚洗了手,又拿著打飯的搪瓷碗走了出去,讓女婿坐在灶洞前看著火。
董桂紅去地裡摘了幾根黃瓜回來,洗了拍碎,把中午切了沒吃完的滷煮,還有鍋裡剩下的最後一點滷煮都給切了,放進黃瓜裡,澆上中午的白芝麻辣椒油一起拌成冷盤。
天太熱,今天再不把這些滷煮吃了,就要放壞了。
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