第9章 御廚餐廳 (第1/2頁)
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御廚餐廳,坐落在海邊,這家餐廳投資巨大,價格高昂,一般人吃不消這裡的菜價。
林雪可坐在自己的寬敞辦公室中,轉頭就能看到蔚藍色的大海。
在這等辦公室辦公,那一定身心愉悅。
但是,林雪可不時的揉捏著眉心,臉上也帶著焦急。
她在等待。
最近的御廚餐廳有些麻煩,最大的對手陽光廚房從國外一家米其林三星餐廳請來了一位主廚,直接導致御廚餐廳的生意大不如前。
其實,御廚餐廳在手藝上並不比陽光廚房的那位主廚差,林雪可的祖上是宮廷御廚,手藝是祖祖輩輩傳下來的,作為主廚的二叔更是聞名全國的名廚,但是,有一個重大的問題,食材!
陽光廚房的食材不是不好,相反,所有食材都是精挑細選的,可二叔一直說食材達不到他的要求。
所以,林雪可最近總會到農貿市場轉轉,看能否找到讓二叔滿意的食材。
吱呀。
辦公室門開了,一個穿著白色廚師裝的中年人走了進來。
他就是林雪可的二叔林耀熊。
林耀熊人如其名,高大威猛。
他一進來就抱怨:“雪可,你倒是上上心,不然,咱們關門算了。”
說罷,他一屁股坐在了沙發上,悶悶不樂的。
“我一來就聽你在吵吵,能不能改改你的性子?”
聽到門外的聲音,林耀熊和林雪可都站了起來。
“爸。”
“爺爺。”
走進來一老人,林雪可的爺爺林方償。
林方償一瞪林耀熊,林耀熊縮了縮脖子。
“你是覺得御廚餐廳沒傳給你而是讓雪可來管理,你心裡不滿意是吧?”林方償道。
這一聽,林耀熊可緊張壞了,他變了臉,忙道:“爸,您這是說哪裡話?”
“我就一個廚子,你讓我管理我也管理不來啊,況且,我一輩子喜歡的是在廚房做菜,可不是坐在辦公室中。”
“爸,您可別擠兌我了。”
林耀熊腦袋上都冒冷汗了,老爺子萬一真認定了,他可吃不消。
“哼!”
林方償一哼:“算你有自知之明。”
“那你最近總給雪可擺臉色?”
林方償又道:“我多次看你和雪可嘀咕著,總覺得有事,今天一來就聽你在吵吵,吵吵什麼?”
“爺爺,您誤會二叔了,是因為對面的陽光廚房。”林雪可道。
林耀熊跟著說:“是啊,陽光廚房請來了一個大廚,那大廚擅長海味,海味又是陽光廚房的根本,海味的選材要比咱們容易多了,而且還能更容易做出花樣來,這不,客人大都去對面吃了,甚至咱們的一些老主顧也悄咪咪的過去了,如此下去,咱們要關門大吉啊。”
林方償瞪了一眼林耀熊,問:“問題在食材上?”
“對啊。”
林耀熊說道:“雖然,咱們選取的都是頂級食材了,可陸地上的頂級食材哪比得了海里的啊,真正的綠色食材太少了,而且在神秘上面更不如,人家容易出花樣。”
“如果咱們想要翻身,還得從食材上來盤算,海味,咱們不能做,無論如何也做不過對面,畢竟海味是人家的根本不是咱們的。”
“所以,選食材還得是陸地食材,但是,不能和以前一樣,得有特點,區別於以往的特點。”
林方償聽的眉頭皺起:“說起來容易,你也說了如今綠色食材已經很少了,到哪裡去弄更有特點的?”
“我看你是要逼死雪可啊。”
“爸……”林耀熊拉長了聲音,然後道,“我不需要太多,一樣就行,先用一樣