第2章 魚頭豆腐湯 (第2/3頁)
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出了一大盆,只剩一副魚骨架。
魚頭醃製的差不多,陸嫣放進鍋裡兩面煎了,香味很快順著廚房飄了出來,陸晟聞著那味道開始心猿意馬,看不下書。自從娘摔斷了腿,他就再也沒有吃過一頓好飯了。
陸老大也有些愣住,他本以為那丫頭說的自己可會做飯了是哄他買下自己的託詞,沒想到這孩子好像真有兩下子。
大魚頭煎到兩面金黃,陸嫣往鍋裡倒了半鍋水開始燉魚頭。面發了將近兩個時辰,終於發的差不多了,於是在鍋上放了個篦子開始蒸饅頭。
大概一刻鐘之後,掀開鍋蓋,熱氣騰騰的大饅頭已經蒸好了。陸嫣把饅頭端下來,又把切好的豆腐下進已經燉的奶白的魚湯裡,再加鹽調味。
鍋裡咕嘟咕嘟冒開泡泡,魚湯的鮮香味道早飄滿整個院子。等陸嫣端著一大盆魚頭豆腐湯出來時,陸晟和陸老大已經眼巴巴坐在桌前了。
魚頭豆腐湯
陸嫣把陸晟蒸廢的死麵饅頭拾到一個筐子裡,讓他掰碎了拿出去餵驢。陸晟十分驚訝:“這不能吃了嗎?”
陸嫣微微怔了一下。
她之前的許多年,是衣食無憂甚至十分富足的美食博主,對於吃不了的食物第一反應就是拿去喂寵物。甚至寵物吃的東西比人都好,沒有人覺得動物吃人吃的東西有什麼不對。但現在她已經不在現代了,她也不再是曾經的陸嫣,她要慢慢把心態調整過來才對。
陸嫣想了想這鍋蒸廢的饅頭要怎麼解決。她把魚頭豆腐連湯帶料盛出了一盆,鍋裡只剩下半鍋奶白色的湯。陸嫣把陸晟蒸的死麵饅頭掰成拇指大的小塊,下進了湯裡,準備像做泡饃一樣拯救它一下。死麵饃在滾燙的湯裡熬煮,慢慢吸滿湯汁,變得柔軟起來。
陸晟拿了個碗,盛了一碗魚頭豆腐湯,撈了好幾塊豆腐和魚肉,拿個小碟裝了一碟鹹菜,又拿了個饅頭,想要給陸母端去,卻被陸嫣接了過來。
陸嫣還沒見過陸母徐氏,想著正好趁這個機會見見。送飯進去的時候徐氏正在炕上坐著,炕上支著一個炕桌,倒是方便了陸嫣擺飯。
陸嫣把飯遞過去就在觀察徐氏,她對這個世界的預估出現了偏差。徐氏實在比她想象中要年輕的多,其實陸老大也是一樣。她光想著陸老大和徐氏算是女主的半個養父母了,腦子裡就直接把他們代入了老人的年齡。但其實現在女主、自己和陸晟都才只有十二三歲!徐氏和陸老大,剛剛三十出頭!這個認知讓陸嫣忍不住倒吸一口涼氣。這意味著,如果不出意外,徐氏和陸老大是不可能那麼早就去世的,他們還能好好的活很多年。
徐氏只是腿斷了,胳膊手都是好使的,自己能吃飯。她咬了一口鬆軟的大饅頭,又拿起勺子舀了一勺鮮美的魚湯喂進嘴裡,眼圈立刻紅了。
陸嫣有點慌了:“你怎麼哭了,娘?”
徐氏已經聽到自己老伴只花一兩銀子就買回了陸嫣的整個經歷,這會兒聽到陸嫣喊娘,心情無比酸楚複雜,又要落淚。她說不出話,只得拍拍陸嫣的手:“好孩子,不用守著我了,快去吃飯吧。”
陸嫣也不推辭,乾脆利落地點頭:“那娘你吃著,我一會兒來收碗筷。”
陸嫣回到堂屋,陸老大和陸晟都坐在桌旁沒動筷子,在等著自己。陸嫣笑了一下,快速坐下:“好了,吃飯吧。”
陸晟拿著比臉也小不了多少的大饅頭,咬了一口,心裡嘖嘖稱奇。他明明看著那饅頭胚子放進鍋裡的時候只有拳頭大小,蒸出來竟會這麼大一個,這就是陸嫣說的發麵的功勞嗎?
他又喝了一口魚湯,險些把舌頭吞掉。
奶白的魚湯無比鮮甜,一點腥氣味都沒有,軟嫩的豆腐吸飽了湯汁,咬一口汁水在嘴裡炸開。陸晟之前一直以為自己並不重口腹之慾,卻沒想到原是因為從沒吃過這