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晚上田螺燉鴨用不了這麼多,正好可以再做個辣炒田螺。”
沈易精神一振,辣炒田螺?配上冰鎮的肥宅快樂水,再放個球賽,在炎炎夏日,還有比這更快樂的事兒嗎?
回了院子裡,江硯放水放鹽讓田螺吐沙,午後太熱,他抬頭看著滿頭汗的沈易出聲:
“先進去吧,等晚上吐好沙再收拾。”
太陽快落下來的時候,沈易從窗戶裡看到江硯出來,搬了一個小凳子坐在院子裡,開始給田螺剪屁股,他也立刻推門湊了過去,熱情開口:
“我幫你吧。”
他多幹點兒,就不信江硯好意思做好了不給他吃。
蹭到飯
江硯沒有拒絕地將手中的鉗子遞給他:
“好,就這樣剪掉屁股,我去把鴨子收拾一下。”
沈易兢兢業業地坐在小馬紮上剪田螺屁股,剪完之後還特別勤快地用小刷子刷了了一遍又一遍,然後用小網盆拎幹水,走了兩步,推開隔壁的紗窗門,探頭往江硯的廚房看了看。
廚房裡的人正低著頭處理鴨子,背影勁瘦,一側拿刀的手臂正好繃出好看的肌肉線條,江硯聽見動靜轉頭,沈易笑著揚了揚手中的田螺,桃花眼彎的弧度像是一隻饞嘴的大貓在炫耀成果:
“剪好洗乾淨了。”
江硯看著他笑著的桃花眼有些晃神,隨即指了指外面:
“在外面做,你放在外面的灶邊上就行。”
沈易出去才看到院子的角落裡的小棚中有個小廚房,在院子裡做飯通風,不容易有油煙,這裡的人夏天都喜歡在外面廚房做飯。
江硯也提著鴨子出來,放在了院子裡的大案板上,取來了一把剁骨刀,勁瘦的手臂微抬,肌肉線條流暢緊繃,手起刀落,噹噹噹當幾聲,鴨子的屍體就被分的均勻又利落。
沈易不由得欣賞起這利落的刀工,這人不會是個廚子吧?不都說廚子是腦袋大脖子粗嗎?這人怎麼長的這麼青蔥翠竹的?
“刺啦”一聲,油熱下鴨子,沈易不由得身子一震,這動靜真上頭。
鴨子被盛出來,底油下姜蒜,餈粑辣椒,幹辣椒,各種香料,只是翻炒幾下香味兒就立刻溢了出來,再下鴨子,下螺獅,澆上啤酒,大火收汁,炒香的紅油混著鴨子和田螺,讓沈易止不住地咽口水。
但是又覺得自己坐在這裡像是等開飯一樣的樣子不是太好,就想找點兒事兒做,看著做飯那人後背的t恤都溼了,沈易十分有眼力見地進屋,從冰箱裡拿出了一罐可樂,嘭的一聲開啟,遞到了大師傅的身邊:
“這外面熱吧,來一口?”
江硯側身,就看到了遞過來的可樂,笑著接過:
“謝了。”
他仰頭就灌進去了幾口,沈易的注意力都在眼前的菜上,江硯微微側目沒有錯過這人滾動了兩下的喉結,饞貓饞了,他灌了半聽下去:
“還是這個解渴。”
“是吧,尤其這大熱天又燒火做飯,喝這個最解渴了。”
大爺您喝都喝了,一會兒可得分我一口吃的。
江硯拿了一個大盤子,將