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到了第二天,又是一大早起來忙活。
今天除了要做雙皮奶,芋泥麻薯七彩丸子,還有水果奶凍。
一家子合計著雞蛋不多了,雙皮奶就只能做二十碗,其他的都做六十碗,水果奶凍定價八文。
宋老二跑去接牛奶,宋二嫂開始生火,
三娘幾個負責洗水果,切塊的切塊,榨汁的榨汁。
火生好後,宋二嫂從地窖裡把豬明膠取了出來。
豬明膠做得很成功,豬油一樣的色澤,q彈又有勁,切一條下來扯都扯不爛,像牛皮筋一樣。
兩斤的豬皮做出了有一斤的樣子,一斤豬明膠按照每天五六十碗的份量,大概能做一個星期左右,不過要把明膠放在地窖儲存。
宋老二提著一桶牛乳回來了,一邊的鍋裡蒸著芋頭,
宋二嫂倒了大半放進另一邊鍋裡煮然後把切好的豬明膠放進去,加糖不停的攪拌,等到牛乳完全沸騰,
三娘已經在旁邊擺好了竹碗,宋二嫂把牛乳勺到竹碗裡,然後三娘再把切塊的水果放進去,宋老二用竹筐把水果奶凍放到地窖裡蓋上蓋子等它們成型。
這邊宋二嫂把芋頭拿出來,然後把雙皮奶弄好放到蒸鍋上蒸煮了,
三娘在做芋泥,把芋泥搗碎加糖和牛奶桑果醬,不停的調成流動但粘稠的狀態就大功告成了。
宋二嫂麻利的開始調粉做糯米珍珠丸子,她做好搓成條然後切塊,四娘五娘就在旁邊搓成一粒粒渾圓的小丸子,
接著宋二嫂又開始做木薯七彩丸子,三娘之前已經弄好了調色的果汁,廚房裡一片熱火朝天的景象。
其實一家幾口連早飯都沒吃,等下做完多出來的糖水就是一家幾口的早飯了。
忙忙碌碌一早上,等到吃午飯的時候,宋老二檢視了奶凍已經凝固了,一家子就開始把所有糖水打包裝好。
卻不知道一大早就有人惦記著三娘父女倆,宋祖恩昨天把糖水帶到私塾,他自己還沒吃,先被同桌發現了,他開啟一看,忙喊一起玩得好的同學來。
“你們快來看啊,祖恩給我們帶了新鮮的吃食來了”
很快,幾顆腦袋就湊了過來。
“這又紫又白的是什麼?”祖恩的同桌拿起芋泥麻薯丸子率先發問,
“真好看,快給我嘗一口。”一個穿著一看就家裡不缺錢的小胖子忙道。
“我也要!給我來一口!”
一時間私塾裡就熱鬧了起來,這時候一個小子趁他們研究芋泥麻薯丸子的時候,他已經拿竹勺挖了一勺雙皮奶。
“牛乳味,絲滑香甜,你們快嚐嚐這個。”
“好你個劉大頭!”
“我們也要我們也要!”
“可是隻有兩個勺子,我們一人一口。”
不一會功夫,祖恩目瞪口呆的看著空空如也的兩個竹碗,喃喃低語“我還沒吃到。。。”
“哈哈哈,誰讓你手腳慢”宋祖恩的損友同桌忍不住嘲笑他。
“這是你家人做的嗎?真好吃,明天能不能給我也做一份,我給你錢。”小胖子還在舔著手裡的勺子。
“我也要!”劉大頭忙報名。
“你都還沒告訴我們這兩碗東西叫什麼呢?”祖恩的同桌王思誠放下手裡的勺子說。
“我只知道叫牛乳糖水和雙皮奶,這是我族叔和族妹做來賣的,我族妹想讓我教她習字所以送我吃的,我也不知道多少錢一碗?”祖恩撓撓頭。
“那你幫我各買一碗,不夠的回來再補給你。”王思誠掏出錢袋子,拿出二十文錢。
“我也每樣要一碗。”劉大頭忙去翻書包。
小胖子直接掏出半兩銀,“你們的零錢都給我,拿我的銀兩去,到