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炒菜的鋁鍋坐到爐子上，擦乾鍋裡的水，拿了個小碗，碗裡是一塊浸了油的白棉紗。
她把白棉紗在鍋裡蹭了兩下，想了想又蹭了兩下，自言自語地給自己找理由，&ldo;今天大點油，你小叔幾年回來一趟，在家吃頓飯不容易。&rdo;
周小安這才明白，原來這塊棉紗是這個作用。
食油實在是太緊缺了，要是用勺子往鍋裡放油，一個月那二兩油都不夠粘勺子的，所以大家才想出了這個辦法。
就是這樣，平時做菜也不捨得用油棉紗擦擦鍋的，也就偶爾能擦一下借點油星而已。
王臘梅一邊炒白菜一邊吩咐趙引弟，&ldo;把炸丸子那個小鍋趕緊收起來！可別讓誰給洗了！那上邊粘了不老少油呢！等過年用它拌餃子餡，就不用放油了。&rdo;
為了省油，她炸丸子用的是周閱海寄回來的一個小野戰鍋，據說是老毛子的東西，小小的一個，也就夠煮一碗粥的，實在是炒不下一顆大白菜，要不用炸丸子的油鍋炒菜，那才叫香呢！
白菜剛出鍋，去衚衕口接人的周小全就跑回來了，&ldo;我小叔來了！&rdo;
第十六章 我幫你
一會兒的工夫，周小栓和周小柱跟在周閱海身後走進了院子。
大雜院裡的鄰居們紛紛出來看熱鬧，卻不好意思往前湊，手上裝模作樣地忙活著家務，門後和窗戶後面也藏著好多雙好奇的眼睛。
大家對周家這位戰鬥英雄小叔叔都好奇又敬畏，臉上帶著善意靦腆的笑，看到他威嚴又冷淡的樣子，沒人敢主動過去打招呼。
周閱海穿過院子，跟在爐子前忙活的幾個人點點頭，叫了聲&ldo;大嫂&rdo;就進屋了。
王臘梅趕緊帶著小輩們進去打招呼，周小安跟著進去叫了聲&ldo;小叔&rdo;就被擠出來了。
屋裡本來空地就小，又放了一張飯桌，根本擠不下那麼多人。
周小安一出來，周小玲也出來了，端起不知道她什麼時候準備好的茶壺又進去了。
王臘梅坐在屋裡跟周閱海說話，媳婦們打個招呼就忙活著開飯，周小安端菜進去的時候，周小玲正端著茶壺跟周閱海說話，&ldo;……我想著小叔愛喝茶，就一直留著，小叔可算是喝上了……&rdo;
最後一句欣喜中帶著小小的哽咽，把對他杳無音信的擔憂和回家的喜悅表現得恰到好處。
周小安放下菜就往外走，周小玲一向嘴甜乖巧會做人，她早就不奇怪了。
走到門口，周閱海的聲音也響了起來，一如既往的平靜，好像並沒有被侄女的拳拳之心感動，&ldo;你記錯了，我不愛喝茶。綠茶久放容易變質，以後別留了。&rdo;
周小安差點沒笑出來，這個回答，還真是……夠客觀！
開飯了，周小玲再討人喜歡也沒資格坐上飯桌，只得從屋裡出來。
家裡來客人，陪客的只能是男人，女人和小孩都沒資格上桌吃飯，除非是特別受敬重的女性長輩。
王臘梅是長嫂，比周閱海大得太多，又是一家人，也坐在飯桌上陪客。
剩下的就是周家三兄弟，以前周小全也是沒資格上桌的，不過他現在已經快十四歲了，第一次被留在了飯桌上。
小小少年第一次得到家人的認可，興奮得滿面紅光，對著周小安調皮地眨眨眼睛，又趕緊轉過身去正襟危坐。
兩個嫂子把孩子們拘在爐子邊不許他們亂跑，就怕他們饞急了做出什麼丟人的事。
準備的菜不多，都端到了桌上，等客人吃完肯定剩不下什麼了，爐子上還煮著紅薯幹粥
