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“這種烘乾的辣椒，需要冷卻一段時間，然後還要進行長時間的泡發，可能用到的時間會比較久，所以這裡我們就不讓大家等候了！”阿果繼續講解著。闌
“這裡有周阿婆上午提前泡發好的辣椒，所以接下來我們便開始進行下一步的操作！”阿果帶著眾人來到了院子另一邊。
那裡放著很大的石春和木杵，旁邊還放著泡在溫水裡的辣椒和剝好的蒜瓣、以及不知名的植物根莖。
“下面這個工作會比較累，我們將辣椒放到石春裡進行持續的春打！”周阿婆也笑著說道，旋即走到石春那裡，開始給客人們演示。
她從水中撈出泡發的辣椒放到了石春裡，將蒜瓣和不知名植物根莖倒入石春中。
然後拿起那厚重的木杵開始持續的春打，在木杵的春打之下，那泡發的辣椒和蒜瓣被慢慢碾碎。
“在這個春打的過程，辣椒的果膠會充分釋放，彼此黏連，就如同餈粑一樣，這也是餈粑辣椒名字的由來！”趁著周阿婆演示的時候，阿果也從旁又科普了一下。
“阿婆，讓我來試試吧！”一名年輕的男顧客上前說道。闌
“好啊，來吧！”周阿婆將木杵交給了那男子，男子拿著木杵不禁有些驚訝：“這木杵挺重的啊！”
周阿婆笑了笑，沒有說什麼，而是笑容滿面的看著男子用木杵春打著辣椒。
“嘿，別說，這個挺解壓的啊！”男子一邊春打一邊笑道。
這時，他的妻子也走了過來，待男子打了一會，她也體驗了一下，不過春打的過程對於她來說還是挺累的，雖然感覺的確很解壓，但打了一會手臂也有些酸了。
隨後其他的客人也陸續接力，去春打那辣椒，周阿婆也退到了一旁，將位置騰給了那些客人。
“阿婆，累了吧！”阿果給周阿婆拿來了水。
“不累，開心著呢！”周阿婆看著那圍在石春周圍的客人，那原本渾濁的眼眸，如今也是充滿了光芒，“你說我們現在的高山村多好啊，熱熱鬧鬧，每天都充滿了人氣，阿婆真的沒想到，有一天我們的村子會變得這麼熱鬧，這麼漂亮，真的是多虧了李老闆啊！”闌
周阿婆是發自內心的開心，尤其是看到這麼多人來跟自己學習做餈粑辣椒，她就感覺自己的人生又充滿了意義，感覺這人生多了許多盼頭。
見客人們已經春打了好一陣，周阿婆又走上前去：“來來來，讓阿婆我看看春打的怎麼樣了？”
客人們給周阿婆讓開道路，周阿婆走進看了看，用木杵攪拌了一下，那辣椒已經被完全春打碎了，果膠黏秘，好似餈粑一樣。
“可以了，你們打的非常好，果然人多力量大，比阿婆我春打的還要充分啊！”周阿婆笑著說道。
旋即將春打好的餈粑辣椒從石春裡盛了出來，又放入了新的辣椒給客人們繼續體驗春打。
待得準備的所有辣椒都春打完成，周阿婆將客人們春打好的餈粑辣椒裝入一個個小罐子裡，可以讓客人們選擇購買帶回去。
“阿婆我要買兩罐！”闌
“我要五罐，回去送朋友也不錯誒！”
“是啊，我給爸媽也帶兩罐！”畢竟是自己親手春打出來的餈粑辣椒，而且價格也不算貴，他們自然都想帶回去一些。
“好的好的，你們找阿果付錢，阿婆給你們打包！”周阿婆開心的說道。
客人們紛紛在阿果那掃碼付錢，這些客人，每個房間都至少買了兩罐辣椒，就連安寧都買了兩罐，他們春打的辣椒幾乎全部被他們買走了。
客棧裡，李曉剛剛送走船伕的培訓老師，臨行前李曉也特意留了話，希望他以後如果願意的話，能夠來高山村工作。
如今船伕的培訓已經基本結束，李
