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第218章 217.頂級牛肉供應商
“boss，今天起這麼晚，這可不是你的風格。”
查理笑著道。
林峰拍了拍自己的屁股，“是這裡阻止了我起床，因為它想跟太陽來次約會。”
戴維品了品，“boss曬了會屁股，我也喜歡那麼做，不得不說牧區的陽光是世界上最好的。”
“看上去心情不錯，boss。”查理道。
“因為昨天大徹大悟了。”
“悟出了什麼？”
“這世界是個tmd生活體。”
“那是什麼玩意。”
路上大夥情緒比較樂觀，畢竟自己養的牛心裡基本有數。
9到30個月之間在成熟度方面都屬於a級。
林峰看了看，一張牛肉的b超圖。
再就是油度。
下午睡過午覺，屠宰場的電話才姍姍來遲。
真是挺折磨人，只能乾等著屠宰場打電話。
“我知道你們很想馬上知道結果，但這是一個過程。”評級員話鋒一轉，“讓我們先看看它的成熟度。”
他拿出一張影像圖，“湖畔牧場是麼，就是這張。”
“你們的這頭牛是十二月齡對麼，那很棒，屬於a級。”
“比如你有你的生活，我有我的生活，但因為我們都在牧場工作，所以生活產生了碰撞，隨後形成了一個新的生活體，我們再去認識別的人，又有新的交集，所以更新的生活體誕生了，最後整個世界都成了一個巨大的生活體。”
把三人叫進他的辦公室，似乎是個很囉嗦的人，或者說享受資訊不對稱帶來的快感，喜歡看人臉上迷茫又帶著點緊張的表情。
聽林峰一口氣說完，戴維跟查理一頭霧水，看樣子根本理解不了。
林峰在院子裡跟韋恩曬起了太陽，它身上的絨毛摸上去相當舒服，像一條高檔毛毯，也不知道它的這身絨毛到了夏天耐不耐熱。
正在木屋別墅露臺睡午覺的林峰馬上清醒了，電話裡工作人員賣關子，說他們也不知道結果，需要過來親自跟評級員對接。
年齡較小的牛的瘦肉肉質較優，呈現粉嫩的紅色。當牛的年齡漸漸增加，瘦肉肉質開始變粗糙，肌肉顏色逐漸變暗。
林峰系完最上面的襯衣領口，有點緊，說明最近胖了，需要馬上減肥遏制住體重。
大叔居然還知道蘇格拉底，很不容易。
到了屠宰場，見到了評級員。
到中午，距離自己的牛被開膛破肚已經過去了24小時，理論上可以被評級了。
戴維攤了攤手，“閉上眼睛，我還以為是蘇格拉底站在面前開口說話。”
叫上戴維、查理，馬上驅車趕過去拿評級報告。
根據肉眼位的脂肪含量來分級，也就是我們常說的大理石雪紋路，凡是脂肪間愈密集的等級愈高。
一塊有著複雜密集雪紋理的牛肉，它必然更為柔嫩多汁。
很顯然，在這方面也是最優級。
成熟度跟油程度是最重要的兩個指標，對肉的品質起決定性作用，再就是一些加分的小細節。
比如是否完全草飼，有沒有吃過穀物，飼養過程中有沒有使用過抗生素或者激素等等。
這些都是需要牧場主們誠實回答的，一旦被查到謊報會有嚴重後果。
評級員很享受自己的資訊差，也喜歡看林峰他們充滿期待又恨不得捶死他的表情。
“那麼，接下來就是你們最關心的部分了。”評級員故意頓了頓，才慢慢地開口，“在細節方面，你們的牛也表現得相當不錯。”
他翻了翻手中的報告，“完全草飼，喂
