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海鮮這東西就是這樣,鮮活的海鮮跟死去的海鮮完全不是一個價格。
哪怕是剛死,價格也是會大打折扣。
畢竟鮮活的海鮮與冰鮮的海鮮在味道跟口感上面還是有著一些區別,對於華夏這麼一個擁有著數千年美食文化的國家來說,丁點的口味差別還是輕易便能吃出,尤其是華南f3的那些百姓。
如今顧瀚現在面臨的最大的問題就是沒有打氧機,這桶裡面的魚活不了多久的時間。
魚不比螃蟹跟蛤蜊,螃蟹跟蛤蜊出水之後,還能活上好長一段時間。
尤其是螃蟹,只要保持相對的溼潤,放個三兩天都不見得會死。
可是魚卻不同了,有些魚氣性大,一出水就死,比如泥猛魚、馬鮫魚、帶魚等等。
至於如何分辨什麼魚容易出水就死,什麼魚比較容易存活,倒也相當的簡單,去海鮮市場看一下,看看哪些海魚在魚缸當中,哪些海魚在冰箱魚攤當中,便能分辨出來。
所幸的是,桶裡面的那些魚由於一直生活在淺水區域的緣故,倒也不會說出水馬上就死,石斑並不算是特別容易死的魚。
可即便是如此,在沒有打氧機的情況之下,還是容易發生問題。
“瀚哥,這拿去市場上面賣肯定不行,到時候別說有沒有人買了,這要是一下子被人給包圓買了的話,那倒還好。可一旦沒有人買的話,拖上個一會兒的時間,這些魚就都死透了。”林德義皺著眉頭說道。
“嗯,我明白。我想一想。”顧瀚沉吟了一句說道。
如今對於顧瀚來說,最好的辦法就是直接賣給那些海鮮攤販,尤其是那些海鮮收購商。可是這樣的話,價格會被壓到很低,市場上面賣一百塊錢一斤的魚,到那些收購商手中,恐怕也就只有五六十塊錢一斤的價格。
這樣一來,顧瀚可是會少賺許多的錢。
“有辦法了。”顧瀚把手揣進口袋裡面,掏出那臺老舊的手機,點開了通訊錄。
錢敬天,也就是大爺的兒子,那個常樂海鮮舫的老闆,成為顧瀚最好的選擇。
顧瀚那天可是收了錢敬天的名片,也是第一時間便把錢敬天的手機號碼給記了下來。
伴隨著號碼的撥出,稍稍的等待了幾秒鐘的時間,手機那頭便傳來了錢敬天的聲音,“你好,你是?”。
“錢老闆,我是顧瀚,那天我們在明珠海鮮市場見過一面,就是大爺旁邊的那個攤位,我還賣了三隻青蟹給大爺的。”顧瀚生怕錢敬天不記得自己,趕忙的把大爺給亮出來。
“哦,我記得你,那天我父親跟你買了幾隻螃蟹,還是我送錢過去的。”錢敬天皺著眉頭,似乎有些不太願意跟顧瀚打交道,說話的聲音有些冷淡。
畢竟錢敬天可是常樂海鮮舫的老闆,也是整個濱海省擁有十來間高階海鮮酒店的大老闆。而顧瀚只不過是一名普通得不能再普通的小攤販,兩人在身份上面便有著一道不可逾越的鴻溝。
更何況錢敬天和顧瀚只不過是見過一面而已,甚至是連交情都沒有。
“是這樣的,錢老闆,你那天不是跟我說,我要是弄到什麼好貨,可以聯絡你嗎?我今天剛好弄到了幾條石斑,其中有兩條東星斑,三條老鼠斑,還有兩條老虎魚。”顧瀚也清楚錢敬天未必會與自己聊太久的時間,也是趕忙的把今天弄到的幾條魚給說了出來。
“那你運氣還是比較的不錯,東星斑跟老鼠斑還有老虎魚這都是不太好搞的魚種。”錢敬天臉上的冷淡也是稍稍的收起,顯然顧瀚說的那幾條魚有那麼一點引起錢敬天的注意。
可也僅僅是一點,畢竟錢敬天本身就是經營海鮮酒店,在偌大的濱海省更是開設了十來家分店。
像是東星斑跟老鼠斑這類的魚,常樂海鮮舫的