第179部分 (第4/5頁)
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拿起勺子，舀起了一勺蒸蛋，入口滑嫩，又帶著蝦仁獨有的海鮮味道，他什麼都沒說，豎起了大拇指。
一干大廚面色凝重，彼此之間交頭接耳：“這麼快，又複製出一個菜！”
“看樣子基礎打的十分好，無論是刀工，還是火候把握，對食材也足夠了解。”
爆炒田螺，和蝦仁蒸蛋，可以說是完全不同的兩種燒菜手法，這小姑娘卻都遊刃有餘，對各種食材的把握也相當到位。
其實說白了，每一種食材都有他的特點，做法也被限制在了幾種，比如茄子，因為喜油，所以無論是燒，燉，還是炸，都要放足了油，不然茄子不好吃。
這年輕的女孩，明顯對各種食材瞭如指掌，信手拈來，頭頭是道。
又有幾名大廚下場，做了幾道拿手好菜，這次，他們有意試探蘇曼，除了兩名中餐大廚，另有兩名西餐大廚，不得不說，香港真是臥虎藏龍之地，幾名大廚也並不拘泥於某一菜色，做出來的菜色真是令人耳目一新。
兩位中餐師傅分別做了脆皮龍崗雞和脆皮冬瓜餡餅，而西餐師傅，一位做了生牛肉薄片，就是簡簡單單的把生牛肉切成了極薄的肉片，加上了些許配菜，如此簡單，卻相當美味，牛肉幾乎入口即化，一是食材夠好，一是靠的廚師刀工。
而令眾人驚豔的，蘇曼居然全部都copy下來了！
沒錯，就是copy！
像是電腦硬碟複製一般，幾乎完美的再現了大廚的手藝，這個女孩的廚藝真是令人驚歎，無論是中餐還是西餐，似乎就沒有什麼能難得住她！
林大廚目光深沉，一步步走上了餐檯。
事情發展到了這個地步，眾位大廚對蘇曼的承諾，更像是一個擂臺，蘇曼儼然成了絕世高手，而眾位大廚則成了打擂之人。
現在，他們已經經不起再一次失敗了！
哪怕是老冤家，沈師傅也忍不住在後面兩手併攏在嘴巴上輕聲打氣：“做你最拿手的！把這小丫頭打下來！”
林師傅沒有回頭，隨意的擺了擺手。
他也看出來了，一般的菜是甭想難住這丫頭了，要想贏，就要獨闢畦徑。
哼哼，你會做西餐，可未必會做甜點！
當林大廚把全套的材料擺齊到了桌子上，眾人齊齊的吸了口冷氣，陳師傅壓低了聲音道：“還是林師傅厲害，這是要釜底抽薪啊！”
孫師傅哼哼兩聲，沒有應聲，雖然他對蘇曼抱著很大希望，可也不認為，這小丫頭連高難度的甜點也能做出來！
畢竟人的精力是有限的。
林大廚的動作極快卻又有條不紊，把淡奶油打起泡，用冷水泡魚膠，把魚膠放微波爐里加熱片刻至軟化，融化白巧克力——
一股香甜的巧克力味道瀰漫在了倉庫之中，輕輕仰頭就有濃郁的巧克力味道撲鼻而來，幸福的讓人想尖叫。
很快，隨著林大廚的動作的進行，眾人逐漸看出了他要製作的點心——巧克力塔！
巧克力塔在西方是一道很常見的家常點心，做起來外形有點類似蛋撻，外面是一層碗狀的餅乾酥皮，裡面是熱巧克力凝固出的塔心。
來自知名酒家的大師傅做的朱古力塔當然沒有這麼簡單，用了薰衣草白朱古力和櫻桃黑朱古力兩種主要食材製作的慕斯，一層層的累積起來，直到再也堆砌不下，下面的底子則是香脆焦糖酥皮。
看著黑白交加累的高高的巧克力塔，精緻的宛如一個小型的比薩斜塔，眾人齊刷刷的看向了蘇曼，這個年輕的女孩，能否再一次展現奇蹟呢？！
蘇曼面帶微笑，她仿著林大廚的樣子，做出了薰衣草白巧克力和櫻桃黑巧克力，然後層層的往上累加。
臺下的諸位大廚和年輕廚師們看的目不
