第14章 開始準備出攤 (第2/2頁)
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水浸泡起來，打算明天用來熬湯。
夏日炎炎，無冰塊可用，周宴宴只能用冷水浸泡筒骨，以保持其新鮮。
李氏看著女兒忙碌的身影，不禁嘆了口氣：“你這一天到晚都沒停過，我真怕你累壞了。”
周宴宴洗淨手，隨手在衣服上擦乾水跡，看著李氏一手抱著小小，一手抱著冬瓜，兩個小傢伙精神奕奕，咿咿呀呀地說個不停。她輕輕將李氏推出廚房：“娘，您去屋裡陪陪弟弟妹妹吧，廚房裡油煙大，對弟弟妹妹不好。”
李氏點頭應允，卻仍舊忍不住再次叮囑：“那你也別忙得太晚了。”
“知道了，娘。”
李氏走出廚房後，周宴宴從揹簍中挑選出兩斤糙米。她淘洗糙米，將其放入木桶內，再添上適宜的水量，讓糙米浸泡一個時辰，這一個時辰換算，便是現代所稱的兩個小時。
在此期間，周宴宴並未停歇。她轉身，取過小小和冬瓜今日換下的尿布，放入木盆中，開始了日常的清洗。洗完尿布，晾曬妥當後，她又將今日全家人換下的髒衣物一一清洗。衣物在她的手中不斷揉搓，洗完後，她又將廚房內稍顯凌亂的物品一一歸位，整理得井井有條。
恰好，一個時辰過去，糙米也已經浸泡個一個時辰了。周宴宴將糙米取出，帶到了院子中的小石磨。她將糙米倒入石磨，將糙米慢慢磨成細膩的米漿。
接著，她取來另一個木盆，鋪上紗布，將米漿倒入。多餘的水分過濾掉，只留下了純淨的米漿。她再將米漿揉成米團，然後再搓成小球狀。
當鍋中熱水沸騰時，她將這些小球一一放入。再添上適量的清水，待米團煮至三分之二熟時，便撈出放入木盆。她手持木槌，搗碎米團，再將米團壓平、切成一縷縷細長的米線。
她將米線放置在通風又清涼的地方，期待明日煮的效果。
在這炙熱的夏日，她一個人抗下了所有，忙裡忙外，汗水浸透了她的衣背，身上黏膩膩的一點也不舒服。
她就用先前煮飯時留下的洗米水，燒熱了再加些涼水進去洗澡，接著，疲憊之中帶著滿足入睡。
