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“不過我最近聽你李叔提起過,好像是因為他母親年紀大了,身體不如從前了,他想著要不要回去照顧一下。”雲舒抬起頭,看向蘇雲說道。

“哦……還有這種事啊。”蘇雲點點頭,心裡有些感慨。

“那李叔這次回去要待多久啊?”蘇雲又問道。

“這個不好說,得看他母親的情況吧。如果一切順利的話,可能一兩個月就能回來;要是有什麼變故,那就難說了。”雲舒皺起眉頭,有些擔憂地說道。

說起這個事,雲舒也是有點犯愁。這李國華要是走了,後廚就剩丈夫蘇振江一個人了,也不知道能不能忙的轉。

“要不這樣吧,過兩天我有事要路過老家那邊,我先替李叔去看看他母親什麼情況?”蘇雲提議道。

“這倒是個不錯的主意。要不,你待會兒去問問你李叔,看看這樣能不能行。”雲舒贊同地點點頭,對女兒的細心感到欣慰。

兩人正說著,餐廳門口走進來幾個顧客,雲舒趕緊起身去招呼客人。蘇雲則繼續坐在櫃檯前,思考片刻後,決定去找李叔談談。

她走到後廚,找到了正在忙碌的李叔。

“李叔,我剛聽我媽說您要回家照顧母親,我正好過兩天要回老家,可以順便去看看奶奶。”蘇雲說道。

李叔聽了,臉上露出感激之色,“那真是太麻煩你了,云云。”

“沒事的,李叔,您平時對我也很照顧。這只是小事一樁。”蘇雲笑著回答。

蘇振江在一旁聽到了她們的對話,心中暗自欣慰,女兒真是長大了。

“那就這麼說定了啊!到時候我見到李奶奶,給你打影片啊!”蘇雲很是體貼地說道,她知道,作為兒子的他肯定也想看看自己的母親。

“好!云云中午想吃什麼?李叔給你做!”李國華感激地看著眼前這個懂事的女孩,覺得必須得拿出自己的真本事來好好感謝一下這個好侄女。

“嘿嘿!李叔我不挑嘴!李叔做的我都愛吃!”

“行!等忙完我就開整!”李國華氣勢洶洶的,已經開始在腦海裡構思要做些什麼菜了!

“那爸,李叔,你們先忙著,我去前面給我媽幫忙去!”

蘇雲說完便轉身走向前臺,她知道母親一個人在那裡忙碌著,很需要她的幫助。

回到前臺後,蘇雲看到母親正忙碌地招待著顧客,算賬、記賬,還要接聽訂餐電話。她立刻加入其中,與母親一起分擔工作,有了蘇雲的幫忙,雲舒就輕鬆多了。

蘇家私房菜經營模式分為兩部分:一部分是預約會員制,另一部分則是現場排號。

通常情況下,那些熟悉店鋪並經常光顧的老顧客都會提前預約,以確保他們能夠按時用餐。

而對於那些聽到名聲後前來嘗試的新客戶,則需要在店門口排隊等待。

這樣的安排使得整個經營過程井然有序,既滿足了老顧客的需求,又能讓新客戶有機會品嚐到美味佳餚。

所以也算忙中有序。

蘇雲忙碌中,眼角掃到了正幫著送菜跑堂的二叔,和在那收拾碗筷的二嬸。

二叔很是勤快,他送餐的速度快且效率高,頻繁地上下樓,導致他的衣服被汗水浸溼,從未乾爽過。

二嬸動作也很麻利,她總是主動為客人提供服務,如更換碟子、倒水、上菜等,一切都做得井井有條。當客人用餐結束離開後,她也積極參與清理桌面的工作。

蘇雲不得不說,從這個角度來看,也難怪父母后來會將店裡的事務託付給二叔二嬸,他們確實是會做事的人。這種勤勤懇懇、認真負責的態度讓人感到放心。

飯點過了,店裡就沒那麼忙了,只有三三兩兩的顧客偶爾進來吃飯。

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