第十五章 (第2/3頁)
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方便之門。見她過來,立馬就給她讓了個位置。
說來,王姝自己也嘴饞,她現在就想吃涼麵。
有句話叫山豬吃不了細糠,王姝嚴重懷疑她就是這種人。後廚的大師傅做菜確實是精細。但精細的東西偶爾吃一吃是好,日日吃就難免寡淡。她能在吃食上搞花樣的時候,還是樂得搞花樣的。
天氣熱的時候,就必須吃涼麵。
川味涼麵用料確實質樸,就簡單的綠豆芽、鹼水面。可做出來的味道那是風靡了全國。酸辣開胃,叫人念念不忘。王姝上輩子就經常想念這個味道,沒找著辣椒,她拿茱萸、花椒、黃姜、芥末等帶有辛辣味道的吃食折騰了好幾版,最後弄出了個辣味弱些但還算正宗的涼麵。
正好香料剩的多,就是鹼水面西北邊吃的少。揉鹼水面花了些功夫。
王姝一邊做,一邊芍藥鈴蘭在旁邊打下手。
她這廂把鹼水面煮好撈上來,過了遍涼水。又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。王姝做的很快,油熬好了,昨晚煸好的乾料放在碗底,熱油一澆,那股獨特的香味飄滿了整個後廚。大廚們面面相窺,有心想瞧一眼,可見王姝用的香料少見,又把頭收回去了。
這廂弄完,又單獨炸了些小肉絲兒。焯過水的綠豆芽兒和炸花生米往涼麵上,醋和花椒油調配出來。單獨分了兩個碗裝起來。
這回她做得多,分了些給後廚的大廚們嚐嚐。剩下的自己裝了不少,還剩三四個人的分量。
不曉得袁嬤嬤會不會分給其他人,她乾脆將剩下的都給她裝上了。送自然還是鈴蘭去送,王姝自個兒則拎著這一份回清輝苑。不過臨送之前,特意交代了鈴蘭記得告知袁嬤嬤。調料跟面不能攪和在一起,得吃的時候再拌。不然坨成一團,影響口感。>/>
鈴蘭芍藥也各嚐了一小碗,酸辣鹹香的味道叫她倆欲罷不能。芍藥一個勁兒的誇。
芍藥提著一食盒的涼麵跟在她身後,王姝心情頗好的哼著歌,準備回去便明日出府的事宜。田裡的事兒是等閒拖不得了,她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜!
“奴婢還是頭一回知道,原來袁嬤嬤竟然好口舌之慾。往日看她那般威嚴板正的模樣,還以為什麼都打動不了她呢……”提到
這個(),芍藥就有些嘖嘖稱奇。
她入府也有十多個年頭了?()?[()]『來[]♀看最新章節♀完整章節』(),從來聽到的關於府上大管事嬤嬤,都是她如何鐵面無私,行事如何規矩嚴明。連正經的女主子見著她,也得禮讓三分。正因著這份威嚴,好些人對袁嬤嬤都是又驚又怕的。若非王姝幾次三番的送吃食袁嬤嬤都收下了,她是真想不到她還有這一面。
“是人就有喜惡,好一口吃的並不多稀奇。”王姝聳聳肩,“袁嬤嬤再板正,也是個有血有肉的人。再說,你怎知她的吃食就是為自己收的?”
芍藥聽這話腳步一頓,抬頭看著神色淡淡的王姝,愣住了。
王姝話說到這,又說起了明天要出府的計劃。彷彿剛才脫口而出的一句話,不過是她幻聽。芍藥捏著食盒的手捏緊了,一顆心不受控制地跳動了:“……小君的意思是?”
“我沒什麼意思,隨便說說罷了。”
兩人回到清輝苑,各方打探的人也回去了。
蕭家後宅的女人就沒一個簡單的,稍微做點什麼事,都知道。王姝幾次往大後廚跑,思儀院也聽說了。不過對於王姝,林氏除了覺得她拎不清,倒也沒怎麼把人放心上。
在她看來,身為主子討好下人,這就是自甘下賤。王姝好歹是個商戶女,怎地這般沒皮沒臉?
“莫管她。”林氏折騰了劉氏好幾天,胸口的鬱氣可算是出了些,“一個受盡父母寵愛的原配嫡女,能被不受