我會滷鴨脖提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
時間來到12月17號，一大早，張文東帶著張父去滷味鋪附近的賢和菜市場定菜。
菜市場還挺大的，張文東一路挑挑選選，這開滷味店肉菜不能光賣鴨脖了，還得滷一些其他菜，比如鴨腿、鴨翅、雞腿、雞翅、豬蹄、牛肉等等。
所有東西都定好了，都交了定金，第一次來訂貨，所以要交定金，等來的次數多了，就不用了，又在菜市場買了些菜，準備在鋪子裡做晚飯。
回到滷味鋪，張文東開始製作滷水，張父在一旁打下手，製作了兩缸滷水，張文東開始教張父儲存辦法，每次滷完貨該怎麼處理滷水才不會變質，張父聽的懵懵懂懂，張文東也不急，這些東西得實操，上手才能快。
滷水的事情忙完，張文東招呼張父搬家，從他們租的房子搬到鋪子裡住，搬完家，兩人回鋪子裡忙活了會兒，張文東就帶父母去了滷味鋪，在這開火。
張文東把爐子火升起來，開始煮飯，張母張父則在處理食材，飯煮好，張母表示她來炒菜，張文東也許久沒吃她做的飯了，把位置讓給張母，拿出華子遞給張父一支，兩人到外廳抽菸去了。
等張母把菜做好，端到摺疊桌上，張文東把買好的酒拿了出來，一人倒了一杯，三人碰了一杯，開始吃飯，張母不停的給張文東夾菜，張文東照單全收，張文東吃的越歡，張母越開心！
酒足飯飽後，張文東休息了一會兒，跟兩口聊了會兒，就到8點了，張文東還得去收租，表示得回去了，張父張母目送他消失不見才回屋。
張文東直接去了寧靜園，這房租提前一個月繳，方便收租和退租，到了寧靜園，敲了敲門，開門是之前租房的朱女士，她看到張文東後熱情的把張文東迎進了屋，然後要給張文東倒茶水。
張文東說道：“朱同志，別忙活了，談好事情我就要走。”
朱女士停下邀請張文東坐下聊。
兩人坐下後，張文東說道：“今年物價漲了不少，房租每個月漲30塊錢，你能不能接受？”
朱女士回道：“行，張哥。”
張文東拿出提前準備好的合同，兩人簽了字，沒有印泥，就不蓋手印了。
簽完字朱女士回房間取出錢遞給張文東，張文東數了兩遍，2280塊錢，沒問題！
兩人又聊了幾句張文東就回去休息了。
第二天一大早，張文東就到火鍋鋪子取了舊三輪，朝滷味鋪駛去，到了滷味鋪，張父已經在門口等了。
張文東下車讓張父蹬三輪，他坐後邊休息，張父猛猛蹬著三輪朝賢和菜市場駛去，把定的都菜檢查一遍，質量沒問題把錢付了，所有菜都取好，沒地方坐了，張文東讓張父蹬著三輪迴鋪子，他步行回去。
張文東回到鋪子，張母看張文東回來了，把早飯端了出來，她一大早起來熬的粥，煎了幾張餅，還煮了兩個雞蛋，張文東讓兩口子也吃，兩人才跟著一起吃飯，雞蛋只有兩個，兩口子都不吃。。。
吃完早飯，張父張母開始在處理食材，張文東在旁邊看著他們弄，基本都學會了，新買的品種張文東教他們處理，教會了就開始滷豬蹄，這豬蹄得先滷，用時更長。
等所有食材處理好，張文東把兩口叫到身旁一步一步教，食材都在缸裡煮起後，張文東接著講細節。
忙活到10左右，食材都滷好了，肉食先甕缸裡一會兒，更入味，素菜全部撈起來，放盆裡。
張文東跟張父把準備好的橫幅掛上，上面寫著“新店開業，全場8折，賣完收攤！”
橫幅掛上就開始放鞭炮，鞭炮放完了就開始營業，張文東把試吃的菜都切成小碎塊，陸陸續續有顧客光臨了，張文東招呼顧客，張父收錢，張母裝菜。
忙活到11點多，張母就去做飯
