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“小芳們”看到了，竊竊笑個不停，而我當時感到的，卻是男子漢的自豪。
終於沒有學會吸菸，但朋友們卻知道，我在酒喝多時，會美美地抽燃上一根，但那吸菸的架式，別人總是說不像。書 包 網 txt小說上傳分享
吃山芋
六七十年代，山芋是城裡人輔食，農村人主食。
城裡人定量的大米白麵不夠吃，就買山芋或者山芋幹（山芋切成片曬乾做成的，可長期貯存）作補充。因為鮮山芋不是計劃收購的糧食，可以在自由市場上買到，而山芋幹則不準自由買賣。公家糧店賣的山芋幹，都是從外省調配來的，不僅定量少，而且又黑又小，煮出來的水兒都烏黑，吃起來還帶著苦味甚至黴味。於是大家更喜吃山芋，無論煮、烤，或和著大米做乾飯、稀飯，都香甜可口。不過山芋雖好吃，卻不易儲存，特別是冬天，易凍，也難買到。而從自由市場上偷偷買來的山芋幹也很好吃，那是秋天裡，將新收下來的山芋，切成了片兒曬成的。價錢雖比公家的貴一些，但厚厚的、白白的、大大的，無論是做飯還是烤了吃，都很可口。不過也不能常吃，畢竟是粗糧，幾頓下來，就膩了。於是想出法兒，摻上大米碾成糊子烙煎餅吃。煎餅雖好吃，但要天不亮就起來推磨，又暈又累又困，現在想想都還恐懼。總之，山芋留下的印象，酸甜苦辣都有。
那時鄉下人春天秋天都多種山芋，因為山芋產量大，一畝地可收幾千斤。無論是窖在地下，還是切片曬成山芋乾兒，都可長年食用。有些地方，即使旱改水種了水稻，也會冬天裡拉著白花花的大米到北方去換山芋幹。一斤大米能換五六斤山芋幹，也就是說，一斤大米換來的山芋幹至少也要比大米多吃上好幾頓。大家也知道大米好吃，但那時燃眉之急，卻不是吃好，而是吃飽。我下放的村子，主要種水稻，村裡有不會過日子的社員，常用幾斤大米換一斤豬肉解饞，說吃了豬肉肚裡有了油水，更會省糧食。誰知豬肉吃了十多斤，算算餘下的口糧卻支撐不到下次決分了。於是只好在天寒地凍時，借了隊裡的板車，帶上孩子作幫手，到幾百裡外的山東去換山芋幹。據說那地方沒有大米，一斤大米可以換上七八斤的山芋幹呢！
小時的我特別喜吃山芋，原因是山芋“鮮甜”，吃起來像“糖”。那時糖塊是稀罕物，只有逢年過節，或者家裡來了客人時，才能分到幾粒，以致於帶甜味的都成了難得的解饞點心，我們甚至還咂過一種名叫“毛姑妞”草的帶甜味的鮮嫩葉莖呢！而大米不甜，白麵也不甜，倒是山芋甜味兒足，無論煮或烤，都香糯甜軟。街上小販兒常賣一種山芋糖，黃色，上面撒著些炒白麵兒，三角稜形，兩分錢一塊，好吃極了，而且還很黏，咬在牙上，黏得張不開口，一拉能扯很長的白絲。也由此知道了山芋是可熬糖的，於是煮山芋時，有意熬幹水，貼著鍋的快糊了的山芋那一面，流出了紫紅色的“糖稀”，大家爭搶著吃。熱騰騰剛出鍋時特有的香甜味兒，又賽過了糖塊。山芋還有紅瓤的、紫心的，水分大，甜分足，極像水果，可以生吃，只是極少遇到。
下放的隊裡只種少量山芋，專門用來餵豬。分糧食時，我要拿米換山芋，隊長很不理解，說豬場裡山芋隨便拿，山芋哪有白花花的大米好吃呢？後來我和老農趕著牛耙山芋地，耙出了許多比拇指大不了多少的小山芋來。這些小山芋本是留餵豬的，那老農聽說我喜吃山芋，就都給了我。我裝了一化肥口袋，扛回來後，先煮了一大鍋。那種過了冬的小山芋，糖份都出來了，而且稀軟，入嘴即化，不僅同組的知青，還有左鄰右舍聞香而來的老鄉們，皆大快朵頤。
如今山芋品種改良了，又大又甜，紅皮紅瓤，無論烤、煮，都香噴噴甜絲絲的可口，街頭的烤山芋也成了有名的風味小吃，更有將山芋煮熟了切成片風乾，吃起來像牛皮糖，並赫然擺上超市的
