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當晚龍師父夫妻都過來了，所有在本地的師兄弟們也都過來了，大家一起聚餐吃的火鍋，辛躍還說要露一手，親自做幾個菜給項天澤餞行。
當然他也把自己要做的這幾道快手菜都寫好了菜譜，準備塞在給項天澤帶走的「信封」裡。這一次不是什麼抱大腿，也不是什麼投資，而是單純的想要給項天澤一些力所能及的小回報。他很清楚，這些年項天澤早就不賣是單純的賣餛飩了。可他還是沒有斷了給自己每個月匯款。哪怕他說買餛飩當夜宵的人特別多，他是賣了多少都記錄下來，然後扣掉成本之後才分給自己的。但辛躍心裡有數，給是項天澤仁義，自己再要就過了。
快手菜顧名思義就是製作速度快的菜餚，快就意味著略顯簡單，可簡單不一定就味道不好。說白了項天澤的那個小飯館兒其實就是個外賣餐廳。跟自家那小炒也是有相似地方的。菜餚出的速度快，生意就會好，所以他今天做了四道菜，有三道都是附和十幾分鐘搞定的。
蒜香雞塊。雞胸肉切丁之後醃製上漿。下油鍋炸到表面金黃。用炒好的蒜油和蒜蓉炒制炸好的雞肉丁，之後用蒸魚豉油、蠔油和糖來勾一個簡單的料汁。最後勾芡收汁，除了炸雞肉丁算是用了些功夫。像是炒蒜蓉在辛躍家的小飯館兒，都屬於炒一次用一整天的常備調味料。
牙籤肉辛躍也用的是雞肉，不過這次他用的是雞腿肉。做法跟上一個也差別不大。只不過先插上牙籤之後再下油鍋。而且也不需要炒制。只是在醃製的時候就要在味道上做一些改變。也都還是基礎的調味品。重點幾在於牙籤肉炸好治之後撒上去的料。他準備了三種，孜然辣椒麵兒的當然是標配，他還準備了黑胡椒醬和糖醋醬。
像是牙籤肉這種老少皆宜的吃食，還沒等端上桌就要被那些師弟們給吃得差不多了。還是項天澤見辛躍炸了一鍋還沒夠，又炸了一鍋，他看不下去了，把那些小子們攆出廚房，他進來也先嘗了兩根。「是好吃。其實有沒有牙籤差別不大。」
「那差別可大了。沒有牙籤他就不叫牙籤肉！」
「呃……」行吧。你說的有道理。項天澤隨後就笑了。「我怎麼沒見你店裡有這些。」
「那得用多少油啊。咱家這邊也買不上價。還不如葷素搭配呢。不過你們那邊應該可以，都捨得花錢。」
「像咱們這種普通家庭的，吃吃喝喝也是節省著呢。不過那些晚上還點外賣的的確很捨得。我想好了，今年夏天在店門口支開燒烤攤，到時候肯定錯不了。」
第36章
現在咱家有能力供咱們倆上大學了
土豆雞肉丸子放了木薯澱粉之後彈性極佳，口感自然也有跟芋圓相似的效果。而且辛躍是把調好味的雞肉餡兒包在了土豆木薯澱粉團中間。煮熟之後咬一口裡面會有肉香和鹹甜適口的味道。
即便他沒有擺盤，這也不算是一道硬菜，但吃過的人就沒有不說好的。
炸雞當然不是什麼新鮮吃食，在任何地方任何時候炸雞都很常見。但辛躍卻將一個炸雞分成了不同的部位，而不是整隻炸制。
雖然看起來七零八碎有大有小，而且因為今天吃飯的有十六個人，就炸了四隻雞的量，不是每個人都能吃到所有地方。但端上桌之後那兩大盆的觀感卻是非常惹眼了。
這頓飯吃的所有人溝滿壕平。火鍋是吃了不少，但辛躍做的那四樣下去得更快。吃飽喝足，項天澤跟著去了辛躍的那個院子。那裡其實這麼多年都是給龍師父的那些學員們當臨時宿舍了。偶爾有比賽前來人集訓的時候，龍師父那邊的住不下就會住他這邊。
租金龍師父是每年都給的。但辛躍要的特別少，龍師父也沒有強硬的給更多。不過院子裡租給了一個倒騰雜貨的商人堆放東西，進去之後還是挺亂的。
屋子
