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來吃飯，旁邊還有幾個老廠的家屬樓，買早點的人應該不少，最重要的是這路兩旁的早點攤子都是擺在路口邊，一過車早點攤子旁邊都蕩起漫天的煙塵。
不過凌雲也想到了另外一點，就是這裡大都是中低收入的人群，早點不只要做的好吃，價格上也要考慮的低一點，這樣一來，利潤就薄了許多，那什麼樣的價位最容易接受？平常人們又都是喜歡吃什麼樣的種類的早點？這些問題一出來，凌雲決定以後幾天要先調查一下市場。
這時他路過了一個修表的攤子，看上面的表已經是九點半了，書店他也沒有轉，就急匆匆的回到了遊戲廳，回到遊戲廳後他就把自己的想法和遇到的問題都記在一個本子上，然後決定把明天調查市場的情況也寫到上面。
第二天早起凌雲在天矇矇亮的時候就起來了，他平常都是將近七點起床，洗漱完了，葉慶平也就來接他回去吃飯了，今天他特意早起來會兒，準備去考察一下當地的早點市場，他看了看遊戲廳內的表，才五點多，還有一個多小時葉慶平才會來，他就放心的出了遊戲廳的院子。
早晨空氣十分的新鮮，有的老年人已經在街道上慢跑著晨練了，凌雲也開始向東康一中的老校區方向跑了起來。這一段時間他每天依舊練著爺爺教給自己的洗髓經，雖然沒有那天在野外的進步明顯，但他也感覺到自己的功力在不停的加深。
從原來買的那個洗髓經的小冊子上凌雲瞭解到，這種功法是內氣功的一種，它是一種上層的內功功法，兼備養生的功效，習練久了不僅功力能收發自如，還可以調解人的身體素質，達到養生的功效。
凌雲在跑步的時候，覺得丹田的氣在身體內迴圈，兩腿始終沒有感覺到疲憊，到了東康一中老校區的那條路上時，凌雲就看到早點攤子旁早已經是人來人往了。他就在路口處裝著等人，細細的觀察了起來。
等看了幾家，覺得時間差不多了，就又跑著回到了遊戲廳，經過幾天的觀察，他對東康一中老校區附近的早點情況已經瞭解的差不多了，普通的早點攤子賣的主食大都是油條、包子、燒餅之類的，湯類的有稀飯、八寶粥、豆漿還有一種熬製的糊辣湯。
這些早點的價格並不貴，油條是一塊錢五根，燒餅是一塊錢四個，包子都是肉餡的，比較小但也是一塊錢四個，湯類大都是五角錢一碗，普通飯量的人一般一、二元錢就能吃飽。由於凌雲還沒有做早點的經驗，他對這些早點的利潤倒是計算不出來。
不過他知道湯的利潤應該是比較高的，一碗湯的成本應該不到一角錢，如果是稀飯的話應該還會更少，他也想到了另一個問題，就是口味很重要，如果自己想做早點生意的話，一定要先去學早點的做法，如果味道不是太突出，那想賺錢也不太容易。
他又找了一個空閒的時間，到東康一中的老校區附近打聽了門面房的出租價錢，由於地勢太偏，附近的生意也不是太好，平常都是等星期天學生出來時做學生的生意，一間三十多平米的房子一年的租金才兩千左右，兩間在一起的六十多平米的門面是三千五左右。
開店用的桌椅之類的，凌雲也去看了一下，普通飯店用的簡單的四人桌椅，還不到一百塊錢，就是質量有些差，如果要是買二手的桌椅那就更便宜了，凌雲核算了一下，成本除了這些之外就只剩些鍋碗瓢盆了，麵粉和菜到開始的前一天再買都不遲，自己的七千塊錢應該可以應付的了。
經過了幾天的深思熟慮後，凌雲決定就做早點這個生意，他準備和葉慶平夫婦商量一下，凌雲知道葉家的人從來就沒有把他當打工的來看，可以說對他的關懷不比葉晴少。所以凌雲辭工也不能像別人那樣，說一聲就走了，他準備把自己的思路都告訴葉慶平夫婦，讓他們也給自己提提意見。
當吃晚飯的時候，凌雲把自己的
