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從廚房的窗子恰好能望見霍賈拎著籃子去地裡的身影。他正半彎著腰,籃子放在地上,雙手抓著白菜根部,用力一拽,差點踩到後邊的土坎摔倒。
抱著自己種出的大白菜,霍賈顯然很得意,把菜放進籃子裡,然後伸手擼了一把阿黃的狗頭,又拎起白菜,向種著幾株茄子的地方走去。
阿黃跟著他,尾巴搖得飛快,哈聲吐舌。
在哐哐聲中,付明熙剁好了肉沫,而霍賈也正好帶著茄子和白菜回來了。
「之前vlog的反響不錯。」
霍賈洗好茄子和白菜,高高興興地掏出手機,給正在用把鹽倒入碗中醃茄子的付明熙看。
手機螢幕上是長帆平臺的介面,影片頁面上正是之前付明熙拍攝的畫面。那天拍了素材後,霍賈就派人找了個剪輯,然後也編輯好文案和簡介,建立了叫雲上小農場的帳號後上傳。
影片是三天前發的,現在的點選已經上萬,而評論也有百來個,彈幕同樣也是如此。
付明熙看著評論裡偏了方向的眾多張狂通訊錄,不禁挑眉:「你實在迷人。」
「啊?」霍賈不明所以,完全看不懂評論裡亂七八糟的騷話——不過從亂喊老公的大概明白了付明熙的意思。
「沒什麼。」付明熙笑而不語。
「不如現在再拍一個vlog?」霍賈問付明熙,「然後之後就可以順勢開始直播宣傳農場了。」
「行啊。」付明熙點頭,「不過咱拍什麼呢?」
霍賈舉起手機:「讓我試試。」
「好。」
付明熙將茄子中的水分抓出。
霍賈從身後接近,踮起腳,手機舉高,從上往下對準。
手機螢幕裡,白皙修長的手指抓勻已經切成長條的紫皮茄段,醃出略帶深色的水。
鍋熱冷油,茄子倒入炒軟後盛出。
然後下入蒜末、薑末、蔥末還有豆瓣醬炒香,再倒入先前剁好的肉沫翻炒至變色。
鍋裡的肉沫在滋滋作響,散出香氣。
「唰——」
帶著水的茄段倒入,炒勻後再加入青紅椒。
「嗷。」
付明熙後退一步,準備拿醬汁,結果撞著了身後的霍賈,正好撞進懷裡。
「抱歉抱歉。」
霍賈連忙後退,讓出位置。
付明熙抿著嘴,無聲了笑了笑。
醬汁是由生抽老抽蠔油糖澱粉清水調製的,為茄子肉沫上了色,帶著鮮香冒著熱氣從鍋中傳出。
付明熙將肉沫茄子盛出鍋,霍賈收了手機,幫著端到桌上。
下一道菜是醋溜白菜。
將菜幫和菜葉切開,鍋熱倒油,下入蒜片幹辣椒炒出刺激香氣。斜刀切片拍打後的硬菜幫先入鍋,而手撕的白菜葉後放,二者都炒軟後,加入由生抽醋鹽白糖澱粉調好的深色料汁,翻炒均勻裹實。片刻,熱氣騰騰的醋溜白菜就出鍋了。
霍賈還是站在付明熙身後拍素材,手舉高,但有了之前的教訓,他隨時注意著付明熙的動靜,在付明熙準備轉身時便提前後退,留出。
電飯鍋裡,米飯粒粒分明,散著踏實的熟飯米香。
付明熙煮好最後一道豆腐雪菜湯,端出廚房,阿嫲剛好過來吃飯。
肉沫茄子和醋溜白菜都是味道較重有湯汁的菜,用來拌飯正好。深色的湯汁浸潤米飯,質樸的飯香與軟爛的茄子,再加上又脆又嫩的白菜,能下兩大碗——霍賈就吃了這麼多。
吃過晚飯,阿嬤回家看電視,霍賈和付明熙坐在農村門前小院,一人一把養生保健品塑膠廣告扇,一半西瓜用勺子挎著吃,望著星空,聽著經典粵語歌,享受著難得的閒暇時光。