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小吳說的都是實情。
在秦風的印象中,阿慶樓從90年代初開始,每隔幾年,就會建起一幢新的酒店。可自2000年之後,阿慶樓的擴張速度就幾乎停滯了。一直到他重生之前,才聽說阿慶樓又開了第六家店,從第五家酒店到第六家酒店,中間隔了差不多十年。
秦風點了點頭,嘆道:「仔細想想,確實也挺不容易的,聽說徐總他們一開始,是四兄弟在一條小巷子裡賣炒麵,能靠賣炒麵做到現在這種規模,想想都覺得不可思議啊。」
「其實這裡頭是有個小故事的。」小吳嘿嘿一笑,也不賣關子,很是神往地說起了家族往事,「我大舅剛開那間店的時候,其實只是他一個人。大概是從81年開始吧,一直到83,兩年時間,都是他自己當廚師、當老闆,後來我二舅、三舅他們接二連三地結婚了,結婚之後,他們覺得我大舅炒麵賣得不錯,就想讓我那幾個舅媽去和大舅合夥。當時大舅一聽,一句話就回絕了,說如果要合夥,那就讓二舅和三舅自己來,所有人的老婆都不準插手,做生意只有兄弟齊心的,沒聽說過兄嫂齊心的。結果把我那幾個舅媽給氣的,半年都沒找我大舅說話。一直到了85年,我小舅也結婚了。我小舅當時沒正當工作,又要養家,就只能去找大舅幫忙。我大舅承諾小舅說,如果他們倆合夥幹,那以後等做大了,就一人一家酒店。小風,你知道當時我小舅怎麼說嗎?」
秦風想了想,回答道:「他該不會說,兩家酒店沒意思,要搞就搞4家吧?」
「嘿!你小子……」小吳用看神仙的眼神看了眼秦風,然後連忙把視線又轉回到路上,笑罵道,「我靠!i真是服了u了,這你都能猜得到?」
秦風道:「我和你的舅舅見過一次,大概能看出他們是什麼人吧。」
小吳點了點頭,暫時收起佩服,接著說道:「後來我那四個舅舅,真的就在一起合夥了,二舅和三舅全都辦了停薪留職,四個舅媽,一個都沒去幫忙。結果你猜怎麼著,他們四個人合夥第一年,阿慶樓的招牌就莫名其妙地火了。其實那會兒我大舅的餐館,根本都是不樓,就是一小平房,不過當時吃的人多了,好多人就開玩笑說,阿慶啊,你怎麼還不開酒樓啊,每天吃的人這麼多,地方都坐不下了。結果就這麼說著說著,阿慶樓、阿慶樓的就出來了。86年我大舅把原來的那個小平房拆了,又把鄰居家的地給買了下來,建了第一座阿慶樓,現在的阿慶樓,就是在原先的地址上擴建了,大了差不多有二十倍吧。那是差不多90年,從86年到90年,我舅舅他們四個,就把生意擴大了20倍,你說厲害不厲害?」
「厲害。」秦風由衷佩服道。
「主要是那時候敢辭職開店的人比較少,東甌市市區內,我舅舅的店算是最早的私營飯點。後來開了酒店之後,我大舅就說,從此以後,這第一家阿慶樓就是他一個人的資產,但是他每年賺到的錢,每一分都會攢下來開第二間,等開了第二間,那就是二舅一個人的資產,以此類推下去,我小舅遲早也會有他自己的酒店。這樣一來,你說我那三個舅舅,還不拼了命的給我大舅打工啊?」小吳說得眉飛色舞。
秦風也聽得有點熱血沸騰,徐國慶這招都不知該怎麼形容的招式,簡直堪稱人類創業史上的亮點。這絕對是激發員工積極性的極品案例啊!
小吳繼續道:「後來到了94年,我舅舅他們果然就開了新的樓,名字就叫新阿慶樓,位置在秀山街道,你應該知道的吧?」
「東甌人哪有不知道的啊,每年過年都要去一次。」秦風這話略有拍馬屁的嫌疑。
小吳與有榮焉地點點頭,說:「確實,新阿慶樓應該是現在所有阿慶樓裡面積最大的,過年去的人最多。」
說到這裡,小吳又想起點別的,補充道:「其實現