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飯的人。

把這一切準備之後,吳世道的中餐館便正式開張。

結果第一天,吳世道的生意便客人盈門,光是第一天的營業額就有三萬多美元,生意實在算得上是極為火爆。

就是連北京幫的幫主宋哥看著餐館火爆生意的樣子,都忍不住拍著吳世道的肩膀說:“小吳,戴眼鏡的就是不一樣,會做生意。我老宋以後可要多蒙你關照啊!”

吳世道看他也就大自己一歲,居然自稱老宋叫自己小吳,覺得很搞笑,但是心裡知道自己得罪他不起,便陪笑道:“哪裡話,沒有宋哥,我哪裡能做得起生意。”

生意一直忙到半夜兩點多才結束。

累得幾乎要趴下的劉勝在臨睡前,對吳世道說:“吳哥,不行了,我們人手太少了,今天我們大夥都快累散架了,不如我們多招幾個人吧?”

吳世道點點頭,“我也在想這個事,我們確實應該多招一些人。”

“那吳哥,我們要多招多少人,你說,我明天就去找。”

吳世道心算了一會,說:“嗯……三十個!”

“啊?”劉勝又再次長大嘴巴,“吳哥,不是吧?三十個,這也太誇張了,就我們這小店,再多招五六個就已經很多了。”

吳世道搖搖頭,“不,你錯了。我想的不止是這個店面的事情。”

“那你在想什麼?”劉勝想了想以為他擔心安全的問題,“你放心,有宋哥罩著,我們是不會有事的。”

“不,也不是這個。我白天在廚房拼命做菜,下午的時候,我抽空到我們大堂走了一圈,我發現來到我們這裡大多數還是華人,洋人不多。”

“這有什麼奇怪的?我們這裡是華人街嘛。”

“你說對了,我們這裡是華人街。所以,我們生意再好,做得只是這條街的生意,只做一條街的生意,我們怎麼能賺錢呢?但是我們地理位置就在這,我們現在也沒有能力馬上開分店。所以,我們現在只有另外一條路可走,那就是外賣。我在想洋人吃的那些都是什麼垃圾啊,每天都吃那些還不得膩死,咱們的菜多好吃啊?可是咱們也有缺點,你看人家外國快餐,做起來方便,吃起來也方便,咱們中餐做起來麻煩,吃起來麻煩,收拾起來麻煩,而且價格又貴。有些外國人還覺得咱們的東西不衛生。”

“那吳哥你的意思是……?”

“很簡單,我在琢磨,我們要做我們中國式樣的快餐,先就從咱們的北京烤鴨等傳統經典菜式開始,然後我們再慢慢琢磨美國人的胃口,慢慢地發展一些新品種。因此,我們就要建立一支快餐隊。在有客人的時候,他們就去送飯,沒有客人的時候,就派他們去街上派傳單,怎麼樣?”

“但是我們為什麼不慢慢發展呢?一下子請這麼多人,我們的成本很大啊!”劉勝說道。

吳世道笑了笑,說道:“這個問題連你都想到了,我會沒想到嗎?其實我這麼做還有另外一個原因,之所以一下子招進三十個年輕人,是希望給他們一份穩定的工作,讓他們能夠自食其力。要是能因為這樣慢慢脫離黑社會,那也是功德一件啊。”

第二十一節 化危機為機遇

三個月後,事實證明吳世道的思路是對的。

中國快餐這個思路確實很適應美國的市場,生意格外火爆。因此,雖然人員非常超額,但是吳世道的餐館每個月的利潤還是有二十多萬美金。

這個時候,吳世道決定將自己左邊和右邊的店面都租下來,還有樓上一層也租了下來,這樣,他的店就擴大了四倍左右。

之後,吳世道又再次擴大人數,將店員的總人數從五十多個擴充套件到將近一百人。這近一百人裡有將近三分之一的人原來是黑社會的人。其中大部分是北京幫的人。

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