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週六清晨，天還沒有亮，廖懷遠就打著手電，騎著一輛嶄新的二八大槓，匆匆離開了江源中學。
目的地，廣茂縣城（梨樹坡所在的縣城）郊外五里處的廖家村。
一路上，他的心情很是複雜。
這輛新車，是上週末，他跟長女小梨在縣城匯合的時候，小梨給他買的。
這孩子還把他帶去了廖家村，大手筆的花了七萬塊錢，承包了一千畝的荒山，為期七十年。又花了三千塊錢，買下了荒山腳下的一塊宅基地，準備修建一座四合院。
作為父親，他心裡是感動的，同時也非常的愧疚。
家庭的重責，不應該讓孩子來承擔。
往後，他一定要爭氣一點，要無愧於父親這個稱號！
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廖家村離廣茂縣城，大約五里左右。
這是一個美麗的小村莊，背山面水，一條清澈的大河從村前流過。村子後面，就是連綿不絕的山嶺。
一千多年以前，廖氏先祖帶著族人從中原往嶺南遷徙。到了嶺南，本著“雞蛋不能放一個籃子”的經驗教訓，作為領頭人的三兄弟，分別帶著一個族群各奔東西。
其中一支輾轉在梨樹坡安頓了下來，一支發展成瞭如今上千人的廖家村，還有一支在珠三角落地生根或者遠渡南洋。
一路急行軍，午飯時分，廖懷遠敲響了村支書家的院門。
“懷遠來了啊，快快請進！”村支書廖懷德見到來人，很是開心，滿臉的把人往飯桌跟前帶：“來的早不如來的巧，你小子有口福，今天你嫂子剛好做了燙皮。”
廖懷遠騎了上百里的山路，肚子早就餓得咕咕叫，對方又是自己的族兄，也就沒有假裝客氣。
一口下去，好吃的讓他忍不住讚歎：“嫂子的廚藝真不錯，堪稱一絕！這是我打出生以來，吃過的最好吃的燙皮了！”
穆桂花心裡很是受用，嘴裡卻謙虛得很：“燙皮的製作方法，都是一個老祖宗傳承下來的，只要是廚藝不錯的人，就能做出一樣好吃的燙皮！”
廖氏家族從古時先民傳承下來的燙皮，採用的是粉漿製法，跟“腸粉”相似。加入青菜、酸菜，榨菜，豆芽，茄子、香菇等多種食材，吃起來清脆爽口，酸酸甜甜的。
有錢人家，還會加入肉末、蝦米等等，做成葷餡的。
妻子的廚藝被有本事的族弟肯定，廖懷德心裡也美美的，說笑間就想起一件要緊的事：“懷遠啊，宅基地的事情，村裡有點分歧！”
