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冬子幾個小孩子，一聽通判大人來了，就想著給通判大人弄點兒好吃的。
莊子上沒有拿的出手的肉菜，雞、鴨，太尋常了。
“冬子哥，你說怎麼辦？”
冬子看著波光粼粼的河面有了主意，“咱們去逮魚，這時候的魚鮮！”
“行嘞，田裡的泥鰍要不要抓些？”
“魚蝦、泥鰍都要。”
莊戶人家的孩子就沒有不會下水抓魚的，幾個小孩一邊說話，一邊抓魚。
沒一會兒的工夫，就抓了小半桶魚蝦。
冬子等人獻寶似地去找張澤，“大人，你瞧瞧這都是我們剛抓上來的新鮮魚蝦。”
張澤眼睛登時就亮了，“今日我們有口福了，冬子，你們幾個真厲害。”
冬子幾人聽了張澤的誇獎，背都挺直了。
張澤想到了前世聽過的報道，稻田養魚，不知道在這裡能否養。
這個念頭剛升起，又意識到今年不行，這些田都是試驗田。
若是養了魚到田裡，容易兩頭亂，還是先看看今年的產量，再做進一步的安排。
這幾個莊子確實不錯，水源充足，很適合種水稻。
飯桌上，柳河和陳晨都注意到張澤很喜歡吃魚。
幾人似有若無的目光，張澤自然注意到了，但是沒有搭理。
飯畢，張澤才問一旁的柳河，“柳河，你們覺得這魚味道如何？”
“十分不錯。”
陳晨回味了一下，道：“若是油多些就更好了。”
張澤聞言眼睛又是一亮，現在的油很金貴，農戶人家有時連野菜都吃不上，更何況油呢，簡直就是一種和鹽一樣的奢侈品。
柳河有些不好意思地撓了撓頭，“是，莊戶人家做菜大多捨不得放油。”
張澤對此深有感觸，他們家的碼子湯麵為何能賣高價還有那麼多回頭客，就是因為捨得放油，用料實在。
源柔府地處偏僻，百姓的日子都快過不下去了，哪有什麼油水。
張澤思索著，若是有地方能多種些芝麻就好了。
又或者多養些豬，豬能煉出不少的豬油。
養羊的事才提上日程，養豬估計還得再放放。
張澤腦中有諸多念頭，沒有直接告訴眾人，只安靜的在一旁坐著，聽著幾人說話。
接下來幾日，張澤又帶著張三牛檢視了其餘幾個莊子的水稻情況，水稻們的長勢差不多，張澤放下了心。
接下來要關注的就是水稻的抽穗，以及收割情況了。
張澤回到府衙第一件事就是把自己的一些想法寫了下來。
1、稻田養魚是否合適？
2、源柔府還有哪一處適合種芝麻？
3、源柔府適合養豬嗎？
這三個問題，張澤急需解決。
張澤招來了師爺，“林師爺，本官想問問你，源柔府的百姓們平日裡會吃魚嗎？”
“魚？一般吃的少，主要是煮魚太費油了，沒有油，魚特別腥，煮出來味道不好。
偶爾打打牙祭，或是實在沒錢的人家買不起肉，才會選擇吃魚。
再就是高門大戶，他們府上不缺麻油，魚、蝦等都會吃。”
“本官知曉了。”
追問道：“林師爺，源柔府何處適合種胡麻？”
“胡麻？源柔府管轄下各縣都能種，只是產量不高。”
張澤一邊輕敲著桌面，一邊想怎麼樣才能提高胡麻的產量？
胡麻能不能像水稻一樣，選出最優質最高產的種子，進行雜交，提高產量？
只是這需要的時間很長，還不一定能成功。
這麼想著，
