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呢……

餘光注意到媳婦的眼神,剁完豬板油,俞承弈把刀遞給林夏花,朗聲道:“需要切菜就喊我。”

林夏花後退半步挺直腰身,抬手給俞承弈豎了個大拇指!

等林夏花接過刀,他就移步到後院繼續做圍欄去了。

小天今天沒到後院挖私人菜地,他被林夏花囑咐在前院她能看到的地方挖蚯蚓。

林夏花還給了小天一個破破爛爛的陶瓷調料罐,叫小天選一捧他認為最嫩最漂亮的黑土放進去,給挖出來的蚯蚓一個新家。

林夏花覺得她得開啟養殖業,從養雞開始!古代人糧食匱乏,鄉下人散養土雞糧食不夠就蚯蚓來湊,雞它自己會去地裡刨食,還有營養的嘞!可惜她孃家只有一隻老母雞,還得靠隔壁蔡嬸子的大公雞一起合作生雞仔,周氏肯定不讓她抱回家的……

想了那麼多,她家連個雞兒都沒有。

但是還沒有雞不要緊,咱們先準備好蚯蚓,不然小天每天忙著到處刨坑也不能白忙,這童工不用白不用。

林夏花將刀具收拾乾淨後放好後,就往鍋裡放了些水,起火,之後放板油下去稍微焯一下水,撈起。

然後把鍋清洗乾淨,水燒開後開始熬豬油。

待油出了一些的時候林夏花還放了些大蔥和姜,可惜沒有洋蔥。記憶裡周氏可沒那麼大方下那麼多配料,所以這是她現代家的老太太教她的古法熬油大法。

等油渣熬到微微發黃的時候就拿出碗舀油出來了,沒有過濾網林夏花舀得格外細緻。

過濾到準備好的碗裡面,這樣放在外面靜置幾個時辰或者一天,就能成油塊了,特別的白,香味濃,而且用這種方法做出來的好吃無異味。這樣做出來的豬油放上一年也不會壞,隨吃隨取特別的方便。

“好香……”

那香味往外飄,原本在專心挖蚯蚓的小天停下手,望著灶臺的方向,嚥了咽口水:娘在做什麼好吃的嗎?好香啊……

小天看著手上沒完成的活,又看看灶臺的方向,他鼻子嗅了嗅:好糾結啊!糾結中又咽了咽口口水。

好在也這份糾結沒持續多長時間。

因為林夏花自己也被香得忍不住了,迅速盛好油之後,撒點鹽,把油渣再翻炒一遍,就盛到碗裡去。

“小天,來洗手,嚐點油炸。”

林夏花招呼小奶包。

小天如願以償,放下手頭的小木鏟就邁著小短腿往林夏花那頭走去。

林夏花用筷子夾了一小塊給小天,自己也吃上一塊,不一會那股油炸特有的香味就在兩人嘴裡瀰漫。

“好吃!娘做的東西真好吃!”小天笑眯了眼。

嚼完第二塊油渣,小奶包才想起來還在後院幹活的爹,只見他兩隻黑葡萄般的大眼睛一眨一眨地看著林夏花,而後說:“娘,爹還沒嘗過~”

額……難怪好像是覺得忘了點什麼了。

“六郎——”

林夏花捧著碗油炸,快步走到後院,打斷了正在幹活的男人,將油渣遞到俞承弈面前。

俞承弈在後院也早就聞到香味了,只是他以為等做好了,媳婦和兒子會喊他的,哪裡知道那兩小吃貨都差點把他忘了。

他聞言嚐了林夏花遞來的油炸。

“怎麼樣,好吃吧?”

“好吃。”

得到一致的好評,林夏花也倍感高興。

“好吃的話,我們晚上就做油渣白菜餃子如何?畢竟小天還小,嚐個鮮可以,可不能吃太多這麼油炸的,容易上火。”

本來還想著回去洗手準備繼續吃油渣的俞承弈愣了一下,隨後又恢復淡定,“嗯,聽你的。”

……

傍晚準備吃晚飯的時候

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