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甄珍善於思考,跟連鎖品牌合作的過程中,學到了西式快餐的高效和模式化,同時還領會了大品牌的巨大商業價值。
在商言商可以,但她並不怎麼喜歡這種餐飲文化,在她看來食物除了飽腹,還包含了文化要義,快餐代表的是工業文化,美食更能展現的是各地的風物文化。
學習了管理經驗,甄珍決定給自己的品牌搞連鎖,火鍋店的品質好管控,麵館也在小苗的潛心研製下,讓湯底的配比更加標準。
火鍋和麵更容易模式化,甄珍要用這兩個店,參考西式的管理,走一條中餐連鎖經營之路。
經過採風,甄珍也將姜曉豐徒弟的江湖菜、西北的麵食、閩南的小海鮮引進省城,陸續也在跟獨具地方特色的平價飯館和高檔餐廳談合作。
「等寶珠和寶庫長大了,我不希望他們碰上這樣的情況,滿大街餐廳看似花團錦簇,仔細甄別卻沒什麼可吃的。」甄珍對丈夫說起她這樣做的初衷。
「媳婦,你是最棒的。」小陳不吝誇讚。
陳家的財富迅速積累,用良心經營企業,用愛心回饋社會。工地專案、物業管理吸納無數下崗人員,待遇從優,有一技之長和發展潛力的人更是給予重點培養。
以寶庫名義設立的火星基金一直在運轉中,除了幫扶有困難的貧病家庭度過危機,火星基金辦了很多或長或短的再就業培訓中心,培訓廚藝、家政、機修、房產銷售,還有新興的計算機技術。
經常去南方出差的老陳和小陳想法更多,南方的小企業做得如火如荼,而北方雖然經歷了企業轉制的陣痛,但大家的思想轉得太慢,需要激勵一下,踢上一腳。
兩父子做了個大膽的嘗試,在東塔買了一塊地,做了基礎配套和簡易廠房,租賃給有創業想法的人開辦小企業,對缺少資金的公司,他們以入股的形式進行幫扶。
當然陳家父子也對小微企業發展方向有自己的想法,投資審核很嚴,產業的發展要立足自身的優勢,省城機械製造業有著多年經驗積累,小工業園主要發展小型軸承等零配件加工。這樣無論人才和技術都可以承接,起步更容易,像南方的小商品製造一樣,更容易形成叢集優勢,快速發展。
有創業想法的人過來考察之後,發現最早在這裡起家的幾個企業,魚丸廠越做越大,因為質量好,達到出口標準,參加了幾次廣交會已經接到了外單。內衣配件廠不僅做內衣配件,小型的金屬噴塗配件的訂單做都做不完,還有工藝品廠,也做起了出口工藝品生意。這幾年陸續過來開廠的幹得都不錯。
「東塔是片寶地啊。」大家都這麼說。
慈育工業園陸續有小企業進駐,當年的星星之火,在火星基金的推動下,火勢終於蔓延開來。
再忙也不能忘了初心,杏花巷是甄珍初心的起點。因為分身乏術,她不可能同時兼顧大漁的生意,大漁現在專門改為週末兩天營業的私房菜館,累是累點,她不想因為忙生意,而放下自己多年研習的廚藝。
杏花巷還是安靜的一條小巷,巷裡的幾戶人家的生活也都發生了或多或少的改變。
先是孩子們,紅梅也許是常年吃咕嘟的魚,也許因為干涉方案奏效,已經很少暴躁發怒,醫生重新做了診斷,可以不用住療養院,回家裡住。紅梅的弟弟紅楓不負眾望考上了北大,老劉和趙華兩口子苦盡甘來,每天都樂呵呵。
廣琴去了連市的工大,廣義自認為混得很好,給家裡寄了一張光碟,裡面是他在電視上跳舞的影片。老樸兩口子看了半天也沒找到哪個是他們兒子,裡面的人全都染了黃毛,夾了直板,畫了眼線,褲子肥得都夠樸嬸做兩條裙子了。
舞他們欣賞不了,形象太辣眼睛,兩口子抱著寶庫看了半天才把眼睛洗過來。
孩子們不