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批甄家祖傳的醬料。又見市場上有大量山楂上市，又大又紅，沒蟲眼，兩毛錢一斤並不貴，甄珍買回來好些，去酒廠弄了幾大桶散裝白酒，開飯館不能沒酒。
曾經因為父親喜歡，她專門學過泡製各種果酒，可惜北方現在已經過了水果季，可以先做一批山楂酒來賣，多做些也分送給鄰居，感謝他們這段時間的幫忙。
搬回這老些東西，要是一般人家根本沒地放，好在甄家樓下還有個半地下室，讓劉叔幫忙打了架子靠牆放，採購回來的東西和自己準備的罈罈罐罐在架子上分類放好，滿滿登登擺了一地下室。
寶庫下來視察，興奮地抬起胳膊作環抱狀，「大豐收！」
小孩記得最牢的永遠是菜名，還能把菜名活用，甄珍笑得不行，心中慶幸，這麼好的房子，這麼可愛的孩子好懸沒讓甄玉紅一家給禍害了。
一早，甄珍接到小四川孟哥的電話，說她訂的蠶豆到了，讓她過去拿。
拿了蠶豆出來，見外面散攤有個大爺在賣魚，那魚頭大體長，魚身前粗後扁，厚唇無鱗，甄珍面露訝異，這不是跟刀魚、鰣魚並稱長江三魚之一的鮰魚嗎？
她這些天市場不是白混的，現在市面上倒是能找到少量南方來的鮮魚，生鮮運輸成本高，南方魚價格高得離譜，都被大商販把控，不可能出現在散攤上。
也不對……甄珍突然想起致美齋負責採購的大師傅曾經說過，鮰魚不限長江水域，北面遼河也有少量分佈。
見甄珍感興趣，大爺道「孩兒，這魚現在最肥，買點回去嘗嘗？」
「大爺，魚挺新鮮，你從河裡現打的嗎？」
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