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的作用。
材料準備齊全，王前程讓顧紅星上灶熱油，顧紅星有些忐忑，畢竟自己上班時間還沒到一週呢，這就上灶是不是有點太早了？
“沒事，這灶跟家裡用的沒啥區別，就是鍋大點，火急點。”王前程見顧紅星有些遲疑，就出聲鼓勵她。
雖然只是熱油下調料這個簡單的步驟，但能過過上灶的癮，這已經能讓顧紅星興奮好幾天了，覺得自己離媽媽更近了一些。
包子餡簡單，很快就調完了，王前程按了按麵糰，估摸著面已經發得差不多了，就開始組織大家一起包包子。
雖然大家在食堂後廚只能打雜、上不了灶，但那是因為有王前程這個真大廚在，但回到家裡，她們各個都是廚房的掌控者，蒸饅頭、包包子、炒菜、燉菜，全都是王者。
八個人一邊包包子，一邊閒話家常，一點都不覺得累，反而非常開心。
因為包子皮是由次等面混各種雜麵做成的，麵糰不如白麵筋道，所以包子皮沒法擀太薄，只能用厚皮包餡子。不過好在餡料夠多，倒也不影響味道。
一兩重的包子皮裹著厚厚的餡料，那個頭比二兩重的饅頭要大一圈。
平常用來蒸饅頭的大屜只能放四十個包子，食堂閒置的蒸屜也被翻出來了，即便湊足了五屜，一次性也只能蒸200個大包子。
剩餘的包子就只能等下鍋和下下鍋了。
“領導，您看這包子怎麼定價合適啊？”一個包子要收多少糧票和錢，王前程不能私自決定，於是就找來了李仁義。
“這麼大的包子真的只用了一兩面？”李仁義看著蒸屜裡的大包子，簡直不敢相信自己的眼睛和耳朵。
“當然是真的了，我們二食堂中午只有50斤面，1斤面能蒸出1斤2兩饅頭，也就是六個，所以我們平時一中午只能做百個饅頭。”
“你看看我們這大包子，已經熟了200個了，鍋裡還有200個正在蒸，還有200個麵糰在案板上等著包，正好600個，一個都不缺。”
李仁義的反應讓王前程很得意，以前管理員來都皺著個眉頭，王前程已經好久沒看到食堂管理員的笑臉了。
這回讓管理員露出這樣驚詫的表情，小星星是絕對的功臣。王前程都打算好了，這事若是成了，他就是豁出去老臉，也一定要為這孩子向上級要份獎金。
“既然只用了一兩面，咱就只能收一兩糧票，咱食堂不佔工友的便宜，至於價格，等我嘗完再定！”李仁義掏出一兩糧票遞給王前程，隨後就夾起個大包子咬了下去。
“還真挺好吃！酸辣辣的，夠味啊！”一口大包子咬下去，李仁義的表情都有些盪漾了，好久沒在食堂吃到這種好東西了，一時沒控制住表情。
“這包子餡裡真就只用了土豆絲和辣椒？”李仁義連吃了好幾大口，包子竟然還沒被吃光，這大皮大餡的大包子可太讓人滿意了。
“對，只放了這兩樣，食用油就是平時做菜用的量，醬油和醋也沒超標。”王前程一臉興奮地回答道。
“小顧啊，你是這個！”李仁義捨不得放下嘴裡的包子，好些誇獎的話說不出來，急得他直接衝顧紅星豎起了大拇指，表達他此刻的心情。
作為食堂管理員，為了管好食堂的員工，李仁義平時都是板著臉的。
大家還是頭一次從李管理員臉上看到這麼豐富的表情，阿姨們這下也不拘謹了，全都哈哈大笑了起來，氣氛難得的和諧又融洽。
“既然只用了這兩樣菜，那咱就定一毛錢一個包子咋樣？”李仁義估算了一下成本，定了一個工人們絕對滿意的價格。
“行！就這麼定了，我們中午就按這個價賣！”這個價格跟王前程合計得差不多。
一個二兩的饅頭
