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紅燒鮰魚，再炒一個山芹菜吧，對了，他們家的乾燒魚頭也做得很不錯，要不要嚐嚐？”華喬安這最後一句話卻是對兩位姑娘說的。
“好啊，聽得我口水都快流下來了。”蘇小梅興奮地點頭。
華喬安自然地伸出手點點她的鼻尖：“就知道你喜歡吃魚頭。”兩人從小一塊玩鬧慣了，此時做出如此親暱的動作，竟沒有意識到有何不妥。林方曉把心思都放在好吃的食物上了，也沒有多想什麼。
聽華喬安說完，夥計一甩潔白的手巾子搭上肩膀，麻利地轉身下樓：“好咧！客官請稍候，馬上就上菜。”
他們挑的是一個靠窗的位子，從視窗望出去，明揚湖上千裡清秋、水天一色的開闊美景一覽無遺，再聽著身旁華喬安娓娓道來的湖邊美食，林方曉覺得，其實人生還是很美好的。
“鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱長江三鮮，蘇東坡有詩云‘芽姜紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。尚有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸’，所稱道的，就是這鰣魚之美。鰣魚的烹製只宜清蒸，且不能去鱗，其鮮美皆在鱗片之中，鱗片極薄，遇熱即化，融入魚肉之中，使肉質更鮮美細嫩。”華喬安一說起好吃的就滔滔不絕。
上菜果然很快，林方曉看著端上桌的那一盤形色撩人的清蒸鰣魚，魚有尺長，身上斜切四五刀，嵌入薄薄的筍片和火腿片，周圍一圈冬菇，白、紅、黑三色相間，更顯得魚肉色白如銀，腴美異常。不由得食指大動，再顧不得原想盡力保持的矜持，舉起筷子就要開動。
冷不防身後傳來氣喘吁吁的聲音道：“方曉姐姐，可算找到你了，易大掌櫃找你呢，趕緊跟我回去吧。”
林方曉手中的筷子一滯，回過頭來對來尋她的小三子道：“易大掌櫃不正好好地跟鳳掌櫃吃著飯嗎？怎麼會這個時候找我？”
小三子道：“這個我可不知，不過我看你還是快點回去吧，不然易大掌櫃發起火來，可有你好看的。”
想到易大掌櫃一臉鐵青的樣子也不由得不寒而粟，可是這滿桌讓人垂誕欲滴的美食，這過幾天就再也吃不到的清蒸鰣魚，這……
“我正在吃飯呢，不回去。”林方曉壯起膽子回了一句。
“真不回去？”小三子一臉驚訝地看著突然挺直腰桿的林方曉，“聽說你一做完菜就出去了，易大掌櫃的臉色可是很不好看呢！”
“那……”林方曉被奴役慣了，其實並不大敢真的反抗易大掌櫃，這時為難地看看蘇小梅，又看看華喬安，有點猶豫不決。
華喬安道：“林姑娘不必為難，有急事便先回去吧，這裡還有很多好吃的招牌菜，下次再來吃也是一樣的。”
倒是蘇小梅不高興了：“什麼人呀，就知道欺負你老實！表哥你倒是善解人意，那我這一個早上就這麼白等了？”
“不好意思嘛小梅，要不你們吃完飯還是去遊湖？”
“對呀表妹，你不是餓了嘛，趕緊吃吧，這魚涼了就不好吃了。”
“唉，好吧！“蘇小梅臨走還不忘狠狠戳了一下林方曉：“你呀，遲早要被欺負死。”
剛回到喜福順，張掌櫃就告訴她易大掌櫃在“常福”房內等她，急急地推著林方曉就往樓上走。當年喜福順剛剛蓋起三層的大樓，除一樓大堂外，共設一十二間雅間，易大掌櫃便把給雅間取名這傷腦筋的事兒拋給了林方曉。
林方曉尚且記得初時易大掌櫃要開飯館，讓她給起個名字，她順口而出“喜福順”三字時易大掌櫃一臉的震驚和不屑，但他最終還是採用了這個惡俗不堪的名字，而且還沿襲這一大俗即大雅的傳統，給十二雅間分別取了“常福、常祿、常貴、常慧、常隆、常興”等喜慶的名稱。
事實上這些名稱還挺得人心的，畢竟來吃飯的並不都是文人雅士，商戶之間
