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六七百文錢入袋,鄭婉整個人立刻就放鬆下來,完全沒那麼焦慮了。
但是她也沒有全部賣掉,留了五六條,打算晚上做魚吃。
石牛村的人之所以不太喜歡吃魚,大多就是因為他們吃這個魚都是清蒸。
但野生鯽魚雖然是非常新鮮,但是河魚多少總有河魚特有的泥腥味,再加上鯽魚原本就是多刺的魚類,所以不管是老人小孩都不太愛吃。
但是鄭婉要做的,是鯽魚湯。
鯽魚湯可以說是最最能夠保全營養價值的一種鯽魚做法,而且也是鄭婉比較能接受的鯽魚吃法了。
做法也很簡單,先下鍋煎鯽魚,煎到兩面都金黃了之後,再倒開水進去,她用鍋鏟將鯽魚肉給細細的碾碎。
因為鯽魚比較小,煎的時候又已經是將骨頭都給煎脆了,這一碾,就是骨頭和刺都是分開成一小段一小段的。
鯽魚有自己獨特香味,根本不需要放入什麼特別的濃重味道的調味,只需要放入少量的鹽,然後讓鄭度抽出兩根木頭來轉成小火,在鍋上慢慢的燉著就可以了。
不到半個時辰,原本還有點糊狀的湯呈現出清亮的奶白色,在鍋裡翻滾出好看的如絲綢一般的波浪,整個屋子裡瀰漫著一股魚肉的清甜味道。
因為沒有篩子,鄭婉只能用勺子小心的撈出四碗來,裡面保證沒有一點魚骨和魚刺,奶白色的魚湯完全不似之前他們喝的各種什麼野菜湯,更像是羊乳牛乳這樣的顏色。
仨孩子直接就看呆了。
鄭婉端起來喝了一口,不錯。雖然說她自己之前是會放一些胡椒粉的,但是這裡什麼都沒放,反而是更加激發了魚肉的鮮味以及清甜。
雖然是盛夏,但是隻是喝下兩口魚湯,瞬間覺得出了半身的汗,一整天的疲憊也就全部都沒有了。
她輕輕的吐出一口氣,一抬頭,已經看見倆男孩呼嚕呼嚕的喝完了一整碗,只有鄭姚還在斯斯文文的拿湯勺喝。
他倆眼巴巴的看著鄭婉,鄭婉失笑,又去給他們打兩碗,&ldo;慢點喝,你們要是喜歡,以後我們可以經常喝,反正家門口這條河就有魚可以抓。&rdo;
她把碗遞給他們,&ldo;一會兒多吃點飯,今天就只能配點野菜了,我們還要繼續幹活,明天去鎮上我們再去一趟書院。&rdo;
&ldo;去書院?去看席哥嗎?&rdo;
鄭婉笑了笑,&ldo;當然啊,這鯽魚湯最是補腦子了,大弟讀書辛苦,我們也幫不了什麼忙,給他送點湯順便看看他還缺什麼。&rdo;
&ldo;好耶!可以去看大哥了!&rdo;弟弟們對鄭席那就是崇拜又愛戴,能見到大哥那自然是快樂的不必說的。
到了晚上大家又是齊心協力,今天做了有三桶的燒仙草,明天如果都可以賣掉,那即將是很大的一筆收入。
做完燒仙草,已經是很晚了,大家就打算洗漱去睡覺了。
鄭姚突然說,&ldo;等等。&rdo;
她跑進房間去,這兩天在鄭婉的要求下,她已經和鄭婉一張床睡了。
倒不是鄭婉非要和人一起睡,只是鄭姚年紀也不小了,這麼半大的姑娘還和弟弟們一張床,這鄭婉確實是於心不忍。
她進放進去拿出兩套麻布衣來,&ldo;大姐,給二弟和三弟的衣服都已經是做好了。&rdo;
&ldo;這麼快!&rdo;她以為做衣服至少是要一兩個星期呢!
鄭姚不好意思的低頭笑笑,&ldo;白日裡大姐你們在外面忙,我都幫不上什麼忙,就只能是每天趕緊的做衣服,但是有點著急,所以只怕是針腳收的不太好。&rdo;
鄭婉翻來覆去的看,這還針腳不好?到