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莫芹對雞肉很滿意，接下來就開始製作了，就像是肌肉記憶一盤，剛將雙手洗乾淨，接下來的動作行如流水，雞肉微微焯水過後，就用寬油炸過一次，這個可以使得雞肉的表皮酥脆，肉質的汁水也能保持得更多，更有油香味道。
這些步驟都弄過之後，莫芹在鍋裡燒了水，放入八角等香料，再放一些蔥姜蒜，最後她將雞肉放進去熬煮，這一步是為了將雞肉燉爛，吃起來不會柴牙。
煮到這一步的時候，香味就已經飄出來了，廚房裡面蔓延了香料的味道。
「姐？」莫枝盈吃驚地站在廚房門口，又吸吸鼻子，又香又刺鼻的傳進來，抑制不住的口水分泌。
「我在做荷葉雞，是不是聞著還行？我就想，與其再找工作，不如繼續經營奶奶的店鋪，畢竟之前你們也說我的廚藝不錯。」
莫枝盈點點頭，只要姐姐還在，不管過什麼樣生活，她都很高興。
之前莫芹出事，入職的公司同情她，給了兩萬塊錢的賠償金，但是職位就不能保留了，畢竟他們也不知道莫芹還能不能活下來。
她現在才畢業沒幾年，即使去公司也拿不到多少工資，有美食店系統傍身那不如開店，肯定有賺頭。
「不過姐姐你別太操勞，你受過重傷不能太勞累，」莫枝盈看見莫芹點點，又說，「是打算今天就開店嗎？有一個月沒開店了，我去將衛生搞定，等下你就可以立馬開門了。」
莫芹看著莫枝盈啪嗒啪嗒跑出去，忍不住笑了，她原來拼命工作攢錢，其實到時候開飯店，賺錢給曾經待過的孤兒院，現在她出事了，來到這裡，雖然有些可惜，但也不算遺憾。
她存款裡面有將近二十萬，都已經提前立過遺囑，全部捐獻給孤兒院的，也算是感謝這些年孤兒院對她的撫養。
而穿來這裡，也算是她的幸運，所以責任也得擔下來，至少不能讓莫枝盈成為一個孤兒。
莫芹琢磨雞肉燉煮的時間也差不多了，便撈出來，瀝乾淨水分，用一張已經浸泡好的荷葉包裹住雞肉，她都半隻雞分開包裹的，放在蒸籠上，最後放進蒸烤箱，120攝氏度蒸汽模式。
蒸汽徐徐從蒸烤箱裡面傳出來，微微的荷葉清香味道也布滿了整個廚房，莫芹的肚子也咕嚕叫了一聲，昨天晚上她都沒吃什麼東西，過了十多個小時，總歸是餓的。
十多分鐘，這個雞肉就算是蒸好了，莫芹端出來，一股蒸汽撲面而來，香味也鑽進了鼻子裡面。
外面有人家探出腦袋，嘀咕一聲：「哪家人這麼早做這麼好吃的東西？這味道也太香了。」
莫芹是聽不到這句話，她將荷葉開啟來，看見雞肉的模樣，很滿意的點點頭。
達到了可以開店的標準了！
系統要求現在只有一種菜譜，完全可以，但是不妨礙莫芹可以將一種菜分成幾種組合來販賣，荷葉雞飯套餐賣15元，半隻雞20元，一隻雞35元，可以滿足不同人的需求。
莫芹將帶著做好的雞肉還有工具，來到了莫奶奶的店裡，這家店有些年頭了，裝修不算很好看，但是往裡看，整體的衛生還是不錯的。
莫枝盈剛好拿著抹布從外面出來，看見莫芹趕緊去搭把手，莫芹讓她休息一下。
「忙活了這麼久，先來吃點東西再說。」
莫枝盈點點頭，看著面前的荷葉雞忍不住吞了吞口水，等著莫芹將荷葉雞掰開，便立馬夾一筷子來，吹一吹就吃進嘴巴裡面。
這一口香，連心裡都能感受到的那種，美味在腦子裡面盤旋，她還帶著一點想哭想哭的心情。
「要吃飽，下午不一定有時間煮飯，別餓了肚子。」
莫枝盈點點頭，低著頭默默吃著，很快就肚子就吃飽了，情緒也收了起來了。
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