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捏著骨棒,輕輕一擼,整塊肉就脫骨入口了。一嚼一嘴香,酸菜湯汁和肉汁盈滿口腔,閉著嘴嚼,一點肉汁都不許流出嘴角,必須全都嚥下去才能滿足。
再夾一筷子混著酸菜絲的粉條,你就嗦吧,蹲在地上看著的狗都饞哭了。
蒸好的血腸被切成小段,蘸蒜醬吃也行,只蘸鹽吃也行。
反正它不腥,甚至是有甜味的。
住在呼倫貝爾的這些社員們大多一冬天沒吃過啥水果蔬菜了,正缺各種微量元素呢,鐵啥的也缺得厲害。人越缺什麼,越覺得什麼好吃。
血腸入口的時候,沒有一個人覺得它有怪味,都覺得香,甚至比肉還香。
現灌的血腸,要多鮮有多鮮。
血熟了以後會結成塊,初入口面面的,像是提拉米蘇蛋糕。可再一咬又嚐到湯汁,鹹香,再嚼一嚼包血的腸衣,軟彈。
血腸真是不僅好吃,還口感豐富——它竟成了晚宴上最快空盤的菜。
豬肉燒土豆被王建國燉得特別漂亮,棕紅色的豬肉塊、焦黃色的土豆塊全都紅亮誘人。
土豆被燉得爛爛的,給肉掛了糊,肉裡入了土豆的甜味,土豆裡也入了肉的鮮味。雖然土豆的量遠大於肉量,但社員們絲毫沒有不滿,甚至很多人的筷子專奔著浸滿肉汁的土豆去,這才是懂行的老饕。
鮮香的土豆麵面的,甜甜的,還能嗦出肉香味,真讓人吃得停不下來。
大隊長吃著吃著忽然一拍桌子站起身,朗聲朝所有社員道:“我提一杯啊。”
大多數社員都沒有酒喝,便舉起奶茶呼應大隊長的號召。
“咱們今年牛羊損失率全生產隊最低,連社長都趕來咱們生產隊考察和學習經驗。咱們今年不需要為生病的牛羊奔忙,有時間將後山好好開開荒,多種蔬菜和糧食,冬天說不定一頓都餓不著!”大隊長臉紅撲撲的,轉頭又指著腳下的泥土路道:
“過幾天咱們播種完,把駐地的路也修一修。再多建幾棟大瓦房,爭取所有人冬天回到這裡,都能住上大屋,睡火炕。
“咱們生產隊日子一定會越過越好!”
“好!”
“哦哦哦!”
“槓槓好啊!”
“嘎嘎好。”
“哈哈哈,乾杯。”
每個人都吃得面紅耳赤,一起在朦朧的月色下吵鬧。
“有這樣的生活,我們要感謝黨,感謝帶領我們走到今天的國家,感謝我們的‘紅太陽’。
“感謝每一位辛勤勞動的社員,感謝大家一直在努力耕耘……”
大隊長說著說著,情緒逐漸熱烈。
在生產隊社員們的注視下,他又轉頭看向另一桌上的林雪君,笑著道:
“還要感謝響應號召,來到我們這裡支援邊疆建設的知青同志們。
“來到這裡的知青們沒有一個拈輕怕重的,我們現在用的多少獨輪車和桌子椅子是穆同志做的。衣同志把中藥管得多好,還幫著王英同志採了預防溫感冒的板藍根,煮了給我們喝。我們生病了能有藥吃都不容易,喝上預防的湯劑可真是不敢想。再有孟天霞同志不斷開著拖拉機往返場部和咱們駐地,天天在外面吹風日曬……連這頓飯也是王建國同志當主廚做出來的。
“當然,咱們駐地也不搞排外那一套,大家對知青同志們也都像對待親人一樣。
“我很欣慰,咱們第七生產隊的所有社員,都是好同志。
“最後,大家應該也知道我還要感謝誰。”
大隊長哈哈一笑,轉頭看向林雪君,所有老鄉們也都默契地望過去。
“感謝擁有獸醫技術,救治我們的牛羊,為我們的大母牛們保胎、順利產犢的林雪君同志。我們這裡實在啊,實