6 私房廚子 (第1/3頁)
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“鈴鈴鈴”
關掉鬧鐘,一看時間早上5:30,云溪起床洗漱。
收拾完畢,就出發去桂蘭家開工,今天是正席,要早點去,還有沒準備好的食材,必須先早點過去,保證在中午12點之前都準備完善,準時開飯。
剛進院子,就看到今天的院子和昨天的不一樣,才早上6點,已經在院子裡擺滿花圈。
云溪進了廚房,今天做的第一道就是牛肉,由於昨天醃製了一晚,現在就必須先把肉滷著,中午就能吃上。
架起鍋灶,拿出昨天醃製的生牛肉,放入清水中,開小火慢煮。
一個煮鍋中煮著牛肉,另一邊云溪已經把滷好的其它肉,搬出來準備油炸,或者蒸,在中午12點之前,要把席上17道菜都做出來。
云溪有了系統的力量值,把放在盆裡的肉都很輕鬆的搬出來,煮好的豬羊肉,都弄出來,準備下一道工序。
滷好的豬肉只完成一半,還需要油炸。
油溫升到5成的時候,云溪用燒肉叉子固定肉塊,一塊塊油炸,油鍋裡撈出的豬肉,豬皮看著酥酥的,紅白肉的相結合,扔進盆中,靠著豬肉自己的彈力還會在‘蹦蹦’的跳幾下。
燒完肉,幫忙的大姨陸續到了,見了云溪都說著:
“云溪,幾點就來啦,挺早的。”
互相問候了以後,幫廚的大姨們也準備開了配菜,有切菜,有準備餐具的,有碼菜的,準備涼碟的。
廚房中夾雜著切菜剁案板的聲音,還有碗盤互撞的聲音,也傳來云溪的聲音:
“大姨,把滷菜切好,豆腐放在中間,料汁我調好後再澆。”
“把芹菜改斜刀。”
大姨嬸子們都在回應著:
“噢,好。”
“得嘞。”
“沒問題。”
忙碌廚房在云溪的指揮中有條不紊。
剛過了9點,院子裡人多起來,眾人都在靈堂祭拜,哭聲一陣陣傳來,聽到讓人的心情也跟著沉重起來。
靈堂裡,哭聲一聲聲的加重,白事講究哭喪,哭的聲音越大越好,來參加白事的人都是得到訊息自己前來。
上門的客人,主家會在門口鞠躬迎接,都前來弔唁,每一個進門前來弔唁的人,聞到廚房飄出來的飯香味,都會不自覺的開口說:
“嚯,好香。”
弔唁完的客人,開始下一個步驟辭靈,就是燒紙幣和紙箔。
院子裡的人慢慢多起來,人們辭靈完畢後,在院子裡站著,雖然燒紙錢的煙味很大,但是還是掩蓋不了廚房飄出來的香氣,聞著飄出來的香味,也無心打量誰來磕頭弔唁,就等著開飯了。
這時候,葛建宇的同學們七八個人,都圍在一起聊著天,有人說:
“我跟你們說,今天早上我來的時候,看到劉泰從勞斯萊斯車上下來的。”
“哇,原來那是劉泰的車,好霸氣。”
“我就說門口今天停的那麼一輛豪車。”
就在他們說話時,人群中,走來了一個油頭小夥,穿著一身筆直的西裝,身材高大,人群中一眼就能看出來,絕對的成功人士,大背頭疏的油光水滑,戴著名錶,拿著一個小包,十分搶眼。
有人說:
“哎哎哎,來了,那不就是劉泰嗎?”
看著四處張望的劉泰,小團體中的一個人朝著他喊道:
“劉泰,這邊。”
聽到聲音的劉泰看著他們,表情微微的笑著,就朝著小弟們走去了,過去第一句話說:
“這真吵,還不如車裡安靜。”
幾個同學互相看著對方,果然劉泰掙錢了,有人就問:
“劉泰,最近幾