第一百三十三章 元宵開業 (第1/2頁)
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等他們逛完街，傳單也發完了。
“咚咚咚……”
街道上，突然傳來一陣敲鑼打鼓聲。
只見一行人浩浩蕩蕩地湧出，全都是叔叔阿姨輩的。
他們身穿喜慶的衣服，手裡舉著牌子。
原來是一家乾鍋店開業。
林峰一琢磨，回到去跟姜安民和林家駿商量。
趁著過年人多，正是宣傳的好機會。
報紙上登,電視臺播，找一輛車在附近幾條街宣傳。
宣傳需要錢，但是背後的價值是不可估量的。
跑這事就要靠他們兩個人！
林峰出錢，他們出力。
店裡，已經將五個冷櫃裝，這是線路要重新接，要找電工。
這都不是事。
兒童區的工人們已經就位,面積設定為十平米。
滑滑梯,海洋球，兒童電視，都要一一具備。
兒童區工人承諾，只要錢到位，兩天就能搞定。
過年期間，人工都是雙倍漲。
花了九十萬轉過來，一年房租二十萬，水電氣人工不一個月也要好幾萬。
現在有的要重灌，還要花錢做宣傳。
零零散散花費下來，快兩百萬。
目前都是用林峰的錢先支付，林大安這些更希望店面能賺到錢。
就這樣，大家從初三忙到了初十，店裡像模像樣。
因為新增了烤肉這一項，所以這裡的火鍋桌要麼全換了。
要麼重新改裝。
左右合整合本，決定改裝，需要時間。
畢竟幾十張桌子。
“買新的吧,把這些買了。”
有收這些舊貨,他們質量擺著,能賣出個好價格。
而且,還要招聘員工培訓。
他想了想，叫姜安民和林家駿。
“你知道火鍋最重要的就是底料。”
“所以，我打算把這個底料只透露給你們。”
“以後我不在梅城，鍋底料都要你們自己來做。
這也是表明對二人的信任。
林峰將他們叫來廚房，“你們可以選擇錄影。”
兩個人趕緊開啟錄影功能。
林峰一邊操作，一邊告訴配料克數。
“這如同一種火鍋底湯，麻辣味的程度我會告訴你們怎麼放。”
林峰這次準備了好大好大一口鍋。
不一會，一股香味撲鼻而來，醇厚綿長。
然後林峰拿起鴛鴦鍋。
“加這麼底料，然後花椒，辣椒……”
“開火之後，煮沸之後，讓店員將魚片下放進去，只煮兩分鐘就可以吃了。”
林峰教學結束，魚火鍋也好了。
“嘗一嘗。”
兩個人一嘗，不由得豎起大拇指。
“比那家店好吃太多了，美味！”
“這魚好嫩滑，好吃,到時候我們生意肯定火爆。”
林峰淡淡一笑,“這個秘製魚配方,我一會寫給你們，你們將它們打成粉末就可以了。”
“清湯這邊，我們可以準備番茄魚火鍋，這樣小寶寶們也可以吃。”
“但是不能有刺，所以用巴沙魚柳做魚片。”
“清湯這邊的配料沒這麼複雜，我也會把配方寫給你們。”
“到時候你們按照配料熬好，買那種大桶封起來。”
接下來就是商量價位。
老人到65歲打五折，如果生日當天，免壽星單。
成人一位88，兒童一米二以上半價，以下免費。
如果有人在店裡過生
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