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，果泥合著牛肉滑潤入口，最外面是一層醬料，咬下去是有點脆脆的表面，再下去是滿滿溢位的肉汁，這麼一混合更有一種豐腴的甜味，和糖的甜無關，很細膩很美味。
火候真是個難題，一切都恰到好處，多一分有點焦，少一分肉汁又沒這麼香，難怪豪哥是鐵板燒之王。郭小鐵張著嘴巴伸脖子看著，那些前菜湯媛媛只是淺嘗即止，那麼肥美的鵝肝，她也只吃了一半，可是到這道烤牛小肋排的時候，她居然連吃了兩塊，臉上洋溢著一種滿足的感覺，就好像是……胃裡和心裡都舒服。
“好吃啊，真是皮脆肉嫩！這是我吃過的最好的烤牛肉。”一個員工稱讚道，郭小鐵覺得奇怪了，這是牛肉呀又不是電烤雞，皮脆肉嫩到底是怎麼個口感，可她看得到吃不到，只能繼續把口水往肚子裡吞。
郭小鐵還不知道蔡勝豪的厲害，她以為吃東西一定要特別驚豔，比如湯媛媛的海鮮蛋糕，還有黃一飛的祖傳陽春麵，非要震撼一下才叫棒。其實蔡勝豪的鐵板燒就勝在恰到好處，一切都是那麼正常，好像烤肉就應該是這個味道，但是吃過的人，下一次再吃其他牛肉，就會立馬覺得這裡那裡不對勁了，到底哪裡不對呢，就在他所掌握的火候上，這也就是為什麼貴的理由。
下一道菜原定應該是龍蝦，但是那個小個子男生好像不服氣，說了一句：“是很好吃的，技巧也很帥氣，但是還不夠炫，沒有我在島國吃到的厲害，那叫一個唰唰唰。”
見客人如此反應，蔡勝豪眼睛眯了一下，他本來要做特製龍蝦，隨即改變了做菜順序，提前做了一道鐵板燒火焰冰淇淋。他按人數拿了幾片菠蘿放在鐵板上，很豪氣地灑了一把麵包糠在上面，服務員丹丹很有眼力見兒，她已經拿來了幾盒冰淇淋。蔡勝豪拿了挖球器，弄了三個不同顏色的冰淇淋球，放在並排的菠蘿片之上。
然後他在菠蘿和冰淇淋這裡劃分了範圍，在它們裡面一圈澆上油，然後嘴角一勾點燃了。“唰啦”一下，一條金紅色的火焰像巨龍一樣上升騰起來，一下子躥了足有兩米高，可把在場的人嚇了一大跳，他們“啊”地叫了起來。
火焰在空中呈現優美弧線，在食物內圈起舞，卻沒有碰到半分，這比什麼點燃冰淇淋更加炫目。很快熊熊火焰在眾人的驚訝聲中熄滅，蔡勝豪用鏟子舀起冰淇淋，示意他們把盤子遞上來，每人一份。
他們驚歎著，連湯媛媛都好生驚訝。郭小鐵站在一邊看，她也被嚇了一跳，這回小個子男生絕對不敢說什麼了，趕緊埋頭吃。
湯媛媛輕輕舒了一口氣，慢慢品嚐。火候控制得真不錯，冰淇淋帶著一點火的熱力，卻半分都沒有化掉，吃到嘴裡有點冰與火之歌的感覺，冰淇淋是朗姆酒口味，還有一些蔓越莓的香甜，像一條火龍掃尾過一座冰山，在清冷的甜蜜中隱約還有點火的熱力，現場的享受炫目又刺激。
大家歡笑起來，下一道菜是重頭戲：龍蝦之舞。蔡勝豪採用了兩種做法，他把龍蝦放在鐵板上煎出香氣，隨後取出整隻的龍蝦肉，美味隨著他的鏟子在空中飛舞不停，與此同時散發出迷人香氣。郭小鐵在一邊拼命吸著鼻子，感受總廚火候的功力。
她看得到聞得到但吃不到，這讓她餓得不行了，前面還說吃多了芝士不想吃晚飯，現在她真想搶過龍蝦肉來大快朵頤一番。蔡勝豪把整隻的龍蝦肉分為兩部分，一些擠了檸檬汁，配合西蘭花等蔬選單獨食用，另一部分配合著龍蝦上湯，放到塔吉鍋裡煮一會兒。
湯媛媛品嚐了一口，其實她本來心裡覺得也沒什麼大不了的，她也做過海鮮蛋糕，但這一口進去，她就不言語了，微微皺起眉頭來。
☆、第六十五章
郭小鐵可不知道湯媛媛想到了誰，她不知吞了幾回口水。過了不久服務生端上法式酥皮點心，模樣很討巧地製成一隻金色天鵝
