第40章 神女夢露 (第1/3頁)
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“切好的排骨需要先放在清水裡浸泡，加點鹽，浸泡個十幾分鍾就行了。”虞爸爸看著盆裡浸泡著的排骨，臉上充滿笑意。龍空空剁排骨的速度比他快了不少，讓他省了不少力氣，他十分滿意。
龍空空道:“現在泡的時間差不多了吧?然後幹嗎?
虞爸爸道:“加點麵粉在水裡，麵粉有很好的吸附作用，加了麵粉，搓一搓排骨，然後再清洗乾淨，更好地去除雜質。你來吧。”
這個過程並不複雜，雖然生排骨在水裡搓來搓去的有些滑膩，但龍空空並不在意，很快就在虞爸爸的指點下完成了。
虞爸爸讓他用大鍋打了一鍋清水，然後自己切了一些蔥段和薑片。
“接下來是焯水，必須冷水下鍋，這樣燉出來的排骨才能不柴。”虞爸爸將蔥段、薑片扔到鍋裡，再倒上一些酒。
接下來虞爸爸沒讓龍空空再插手，焯水，去掉浮沫，再把排骨撈出來。炒糖，讓融化的糖液與油完全融合，再下排骨，煸炒上色，加人蔥姜和幾種龍空空不認識的醬油，香氣立刻就出來了。
這次虞爸爸加了熱水，浸過排骨，再扔進一個用紗布包著的小包，然後才向龍空空道:“看到沒，這個調料包就是我們虞氏排骨的秘密了。排骨好吃，除了過程不能錯，這個調料包也至關重要。”
“行了，你去前面幫幫赫本吧。我這兒沒什麼了，我再準備點米飯和麵條就行了。”虞氏排骨店菜式簡單，主要就是排骨飯和排骨麵，基本沒有別的吃的，算是簡餐，所以也沒那麼多複雜的東西要準備。
龍空空巴不得如此，興沖沖地去了前面。
赫本正在擦桌子，一身白色的連衣裙看起來清爽樸素，長髮用澹黃色的發繩綁在腦後，青春氣息撲面而來。
“小老闆，我來我來。”龍空空趕忙湊上去拿抹布。
赫本瞥了他一眼，道:“別叫我小老闆啦，叫我名字就好。”
“好嘞。”龍空空順勢接過抹布，賣力地擦著桌子。
赫本問道:“後面的活兒幹完了?”
“對啊!老闆說上午的準備差不多了，讓我出來幫幫你。”
“今天還挺快。”赫本有些疑惑地說道，平時爸爸似乎沒這麼快。
龍空空笑呵呵地道:“說不定有什麼秘製的過程不方便讓我看呢。赫本，你知道我為什麼來打工嗎?”
“不是為了勤工儉學嗎?”赫本疑惑地道。
龍空空搖搖頭，道:“這只是原因之一。我學習不怎麼好，以後畢業了估計也沒啥大出息，那天吃你家的排骨覺得真不錯，我來學學手藝。”
赫本認真地道:“上學還是要好好學習的，你在哪個學校啊?”
“你先等我說完來這兒的原因啊!還有一個原因呢。”龍空空笑嘻嘻地說道。
赫本疑惑地道:“還有一個原因是什麼?”
龍空空道:“當然是為了你啊!那天我第一眼看到你，就覺得遇到我的女神了。和你在一起，就是我未來的人生目標，所以我才來打工啊!好有機會多陪陪你。”
赫本一愣，似乎從來沒有聽過這樣的話，下一刻俏臉緋紅:“你才多大，就說這不正經的話。”
龍空空道:“我喜歡你自然要說出來我都不告訴你，你怎麼會知道我喜歡你呢?”
“小小年紀，不許早戀。”赫本沒好氣地說道。
龍空空笑呵呵地道:“我們也沒戀啊!我只是告訴你我喜歡你嘛，先給你交個底。等以後年紀到了咱們再戀。我現在就先守著你，總可以吧。”
“幹活兒去，把那邊的桌子擦了。”赫本板著臉指著另外幾張桌子。
“好的，女神你先歇會兒，我來、我來。”說著，龍空空就興沖沖地去忙
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