第22章 買買買 (第2/2頁)
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見,還真沒這麼可憐過,
以前哪哪都是賣吃的,現在哪哪都沒吃的賣。
肚子咕嚕咕嚕的聲音響起,迫於無奈,苗淼含淚乾掉兩個紅薯還不見飽,可惜鍋已經空了(?_?)
只好拿了串荔枝進入空間,邊吃邊開始盤點黑市買到的物資。
零零碎碎的,芋頭、黃瓜,土豆、小魚乾、老南瓜,西紅柿,芝麻、小蔥、香菜、老薑、金銀花、糯米、酸筍、揹簍、菜籃子,肥皂還有各種調料等等,可以說把黑市的東西買了個遍。
最後拿出一雙水晶涼鞋,今天運氣好,唯一的一對涼鞋正好是苗淼的碼數,就是不知道穿起來會不會割腳,心裡有些沒底啊!
把東西歸好類,一一放到合適的位置,苗淼提溜著雞,把家裡做菜要用的鍋碗瓢盆全部收入空間。
累了一天,苗淼也沒打算虧待自己,必須要吃肉,吃飽喝好明天才有力氣減肥,拉肚子什麼的統統拋之腦後。
做飯前,系統自覺的開始了錄製,這小可愛還挺省心的。
每一個步驟都沒落下,燒水,抹雞脖子,放血,拔毛,清理內臟,
雞夠肥的,除去內臟估計還有七八斤重,把雞剁成塊,那動作乾淨利落極了。
切好的雞塊放到盆裡,加入靈泉水泡個十分鐘去血水,一半用來煲湯,一半醃製,雞肉這樣炒起來肉質更嫩更香。
接著把配菜全部處理好放到旁邊。
雞湯里加入板栗紅棗老薑枸杞,放點鹽,撤了些柴火轉小火繼續煲個半小時就好了。
木耳炒雞肉,熱鍋下油放姜蒜爆香,再放雞肉炒到出油,然後把胡蘿蔔和木耳一起放進去,加了些靈泉水,胡蘿蔔炒到軟一些再加小蔥,出鍋裝盤。
做個菜的功夫,苗淼饞得那是口水直流,恨不得撲到鍋裡吃上幾口。
雞肉的味道昇華了,一口咬下去,皮下脂肪爆出的油,完全不會膩,細嫩鮮香的口感,完勝以前吃過的所有雞肉。
最後做了道香辣雞雜,加了紅綠色的小辣椒,好看又好吃,結果一不小心辣椒加多了,苗淼被煙嗆得眼淚直流,不斷咳嗽。
南方溼氣太重,容易得風溼病,平時家家戶戶除了喝涼茶去溼氣以外,三不五時也會吃些辣椒去溼氣。
肉菜做好後,苗淼出了空間,打算在外邊煮米飯,添點菸火氣息,以免別人起疑。
把米洗乾淨,加些水,手指輕碰大米,水剛好沒過一個指關節,應該剛剛好吧。
水放少了米飯夾生,水放多了又怕太軟爛,苗淼只能按國人都知道的標準水量試一試了。