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中拎著兩個籃子,一籃裝著兩根新鮮的胡蘿蔔和兩根玉米,另一籃則是滿滿的雞蛋。
另一位農婦也不遑多讓,她手裡提著半籃雞蛋和兩斤粗糧。
周宴宴並未多做推脫,而是坦然接受了。
這些是她應得的。
不久,陳偉也匆匆趕來,手中提著一籃子雞蛋和二兩銀子。這二兩銀子對於他這樣的農民漢子來講,幾乎是傾其所有。
然而,周宴宴只收下了其中的一兩,然後面無表情地將剩下的碎銀子還給陳偉:“這些足夠了,你以後,也不必再來了。”
陳偉愣在原地,心中湧起一股說不出的滋味。
黃昏時分,周宴宴開始用他們送過來的食材做飯。她拿了一根玉米,將其剝成一粒粒,然後放入木碗中。再打了兩個雞蛋,倒入碗中,用筷子攪拌,再調入適量的鹽巴,將蛋液調和得適當。
接著洗淨了姜和蔥,將姜切成細膩的末,蔥切成段,放到一旁備用。
隨後,她又拿出一根胡蘿蔔,削去外皮,切成細絲,放入滾水中焯熟,撈出後瀝乾水分。
炒鍋中,她倒入適量的菜油,待油溫適中,先將薑末和蔥段放入,瞬間爆香,再倒入一點胡蘿蔔絲翻炒,使其充分吸收油香,變成胡蘿蔔油。多餘的油瀝去,只留下那精華的胡蘿蔔油。
最後再倒入半盤蘿蔔絲以及雞蛋液和玉米粒,用鏟子翻炒,讓它們均勻混合。
就這樣,一盤色香味俱佳的胡蘿蔔玉米粒炒雞蛋便出鍋了。這道菜既健康又富含營養,為家人提供了必要的維生素。
由於家中調料緊缺,周宴宴只能僅放粗鹽和菜油。還剩下最後一個胡蘿蔔,她打算做一道胡蘿蔔魚湯。她將胡蘿蔔切塊放入盤子,接著她把魚頭切開,均勻塗抹粗鹽,醃製10分鐘。
隨後,鍋熱倒入菜油,再將醃製好的魚頭放入鍋中,小火慢煎。待魚頭一面煎至金黃,再翻轉,將另一面也煎至恰到好處。當兩面均呈現誘人的色澤時,注入一大碗清水,讓湯底逐漸沸騰。大約一分鐘後,放入切好的胡蘿蔔塊。
待胡蘿蔔塊稍微變軟,加入適量粗鹽,撒上蔥花便可出鍋。
此外,她還蒸了兩條清蒸魚。魚肉鮮嫩,蒸制時間恰到好處,約10分鐘後撒上蔥花便可出鍋。
今晚的這頓晚餐,對於周宴宴來說,是她穿越至此以來伙食最為豐盛的一天吧。