第18章 這螺絲粉太貴了吧 (第1/2頁)
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很快,周禹駕著牛車而來,他下了牛車,目光掃了眼地上一堆亂七八糟的工具,“這麼多的行頭,你準備得倒是齊全啊?”
周宴宴淡然一笑:“對呀,既然決定要做,自然得準備得妥妥帖帖。”
正欲俯身搬上車,周宴宴突然:“禹堂哥,等下再搬吧。”她取出一個木碗,拿勺子舀了幾個魚丸,再倒入魚湯,笑意盈盈地遞上前:“禹堂哥,嚐嚐看,這是我親手做的吃食。”
周禹接過碗,看著碗中那圓潤潔白小球,心中滿是新奇,他從未見過這樣的吃食,更不知它是如何製成的。
他輕咬一口,那鮮美的滋味瞬間在口腔中瀰漫開來,口感q彈。他忍不住一口接一口,一連品嚐了五個,連帶著那濃郁的魚湯也被他喝得乾乾淨淨。
“宴宴,這吃食叫什麼名字?”
周宴宴道:“這叫小魚丸,是以魚肉做成的。”
周禹聽後頻頻點頭:“這魚丸真是嫩滑細膩,雖是魚肉所做,卻全無半點腥味!反而很鮮香。”
隨後,兩人合力,將地下襬攤的各式用具一一搬上了牛車。
路途靜謐,牛車穩健地抵達了縣城。
周宴宴從牛車上躍下,目光掃視著四周,她不禁感慨這裡的飲食風貌與現代相比,種類稀少,少了些現代的多樣與創意。
對於周宴宴而言,美食之道,味美為基,但擺攤之地的選擇亦是決定成敗的關鍵。
她環顧四周,只見附近有二十餘個攤位,或蒸或煮,大多賣的是包子、饃饃、湯麵等傳統的吃食。
周宴宴的內心難以抑制的喜悅,她轉向周禹,說:“禹堂哥,你看這碼頭,攤位雖多,但人流如織,皆是潛在的食客。我手中這獨特的吃食,譬如那魚丸,既可煮食解饞,又可翻炒下飯,必定能吸引人的目光。”
周禹聽後,深覺有理,隨即目光在碼頭的攤位間流轉,開始尋找最佳的擺攤之地。
最後,牛車停在了最不起眼的空地,牛車上搭建著兩個大鍋,一鍋是濃郁的筒骨湯;另一鍋則是滾沸的清水,專為煮制米粉而備。牛車旁,是一張長木板,上面陳列著一盆米線,一碟口感酥脆的炸蛋,一籃子新鮮翠綠的通菜,一罐酸爽開胃的酸筍絲,以及一盆田螺。旁邊還整齊地擺放著各式各樣的調料,供食客們根據個人口味自由調配。
此外,還有兩張小桌子,四張凳子,每張凳子可容納兩人。
沒辦法,家裡窮,能拿的,也就只有這兩張家裡的小桌子。
因那些好位置已被這裡的老攤主們佔據,周宴宴只能選擇這處不顯眼的空地。於是,唐宴宴和唐禹效仿其他攤主,開始大聲吆喝起來。起初,周禹還有些許拘謹,但看到顧客稀少,他突然覺得在生計面前,面子不過是浮雲,銀子才是實實在在的生活所需。
於是他放開大喊:“來來來,走過路過,千萬別錯過!我們這有正宗的螺螄粉,一旦品嚐,保證讓你吃上癮!”這是宴宴教他這樣喊的,儘管周禹自己還未嘗過這螺螄粉,但他知宴宴的手藝,相信這螺螄粉定能美味無比。
叫賣聲迴盪在空氣中,但遺憾的是,依舊沒有顧客上前詢問。
“宴宴,這可如何是好?這賣不出去啊。”
“禹堂哥,稍安勿躁,我自有妙計將人流吸引至此。”唐宴宴微笑著安慰道。
隨後,周宴宴取出一個木碗,挑了幾縷米線,放入沸騰的鍋中煮制。待米線逐漸軟化,她再撈起,輕置於碗中,淋上鮮紅的辣椒油,放入一個炸蛋,半小勺酸筍,六根通菜,以及幾顆田螺。最後,她舀了三勺筒骨湯,淋在米線碗上,頃刻間,那獨特的“香臭”氣息,如同晨霧般漸漸瀰漫開來。
周禹嗅到這臭烘烘的氣味,不禁皺起了眉頭,“宴宴,這碗螺螄粉