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道:“嚐嚐看,這道菜可是大有學問。”

“您一起坐下來吃吧,不然我姨肯定不能動筷,我去廚房端菜。”餘生趁著這個機會,扯住老爺子的胳膊,衝對方眨了眨眼皮。

“行,趁熱端上來,涼了味道就差遠了。”閣老心裡明白,這小子是故意給他騰出時間和空間,讓自己做做王惠怡的思想工作。

餘生頭也沒回的下了樓梯,到了一樓大堂,接下來事情變得簡單多了,閣老既然出面,王姨那裡肯定得點頭,這件事情一直就是他心裡一道過不去的坎,現在好了,感覺一身輕鬆。

轉眼七八道菜式端到桌面,這些菜式都是老爺子事先弄出來為新菜譜做鋪墊的,除了餘生那三道特色菜外,另外加了幾樣老爺子的拿手好菜,號稱“樊樓四君子”。

它們分別是和梅、蘭、竹、菊有關的四道菜式,酸梅果子醬,色澤鮮紅如寒梅傲雪,千絲蘭瓣,用白色蘭花配著翠玉般的萵筍絲,象徵品性高潔,翠玉升輝。

還有竹海聽濤,取新筍嫩尖,切成小片裝碟,在配上細心挑選的西藍花,切成大小均勻的形狀,小火溫鍋,不要沾油,素炒幾分鐘,出盤的時候澆上秘製的熱汁。

東籬菊花羹,說是菊花,其實應該叫百花羹,裡面除了菊花之外還有枸杞花、金桂、梨花、玉竹等三十多種花草,預示花開富貴之美。

不得不說,閣老爺子身藏不露,廚藝十分了得,透過餘生隻言片語的啟發,硬是在短短几天之內開發出了這些新的菜式,而且意境口感都屬上乘。

餘生手腳非常麻利,老爺子每介紹一道菜的時候,他都能及時的把那道新菜轉到王姨面前,一分不多,半分不少,力度拿捏的非常精準。

經過一段時間閒聊,原本有些拘謹的王姨漸漸放鬆下來,加上老爺子本身一點架子沒有,一來二去的兩人反而聊的非常投機。

“這道東籬菊花羹,可是花費了不少心血,光是為了湊齊這麼多品種的花瓣,我就託了好些關係,你是不知道啊,有些老友一聽我滿世界收購這些花花草草,都說我是春心蕩漾,哎,愛說就讓他們說去,等菜譜有了眉目後再找他們切磋切磋。”

老頭子竟然讓福貴去地窖裡取來了那罈老酒,聽說是樊樓翻新的時候從地基裡挖出來的,一共就只有三壇,當年鎮長要去了一罈,樊小莉帶走一罈,剩下的這壇就便宜了閣老,看封口上蜜蠟的成色,起碼上百年的歷史。

餘生不勝酒力沒敢湊這個熱鬧,張福貴人胖心寬,膽子還大,死皮賴臉的討了一碗,才喝一半就趴在桌子上昏昏沉沉的睡了過去,讓餘生感到意外的是,王姨的酒量居然連閣老都自愧不如,一連三碗下肚跟沒事人一樣。

“惠怡啊,依我看,餘生這小子機靈,到外面闖闖不算壞事,我讓南陽的朋友幫忙照顧著,出不了什麼亂子。”酒過三巡,閣老終於扯回了正題。

“其實,來之前我心裡也能猜到,您老都這麼說了,我一個婦道人家沒什麼見識,但是我信您,您說行,這孩子就肯定沒有問題!”

第0015章 《珍饌》

走出樊樓的時候,餘生不得不小心的扶著王姨,閣老因為喝了酒也就沒送出來,遠遠站在大廳裡揮手。

一路上陽光正烈,暖風微醺,餘生陪著王姨有一搭沒一搭的聊著,話題免不了還是圍繞在他身上,王惠怡一遍又一遍囑咐著一些該注意的事項,那罈老酒後勁挺大,越到後面,她走路的曲線就變得越大,搖搖晃晃的好幾次差點摔倒。

等回到屋裡,餘生費了很大的勁才哄王姨睡下,想著明後天可能就要出發,趁著這個時間去查詢一下那張華夏銀行卡里到底存了多少錢,回來時多少取點出來,錢要是足夠的話就再去買兩部國產的智慧機,以後和王姨聯絡也能方便很多。

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