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荷葉,小心翼翼地將醃好的雞包裹得嚴嚴實實。

接著,又在外面均勻地裹上了一層厚厚的泥巴,確保雞肉能夠充分受熱並且保持原汁原味。

做完這一切後,鳳怡輕輕地將包好的雞放入事先挖好的坑裡,然後轉頭對虎子喊道:“可以點火啦!”

得到指令的虎子立刻興奮地點燃了火柴,扔到了柴火堆裡。

瞬間,火苗升騰而起,越燒越旺,發出噼裡啪啦的聲響。

而鳳怡此時也開始烤制那些肉串。

她手持竹籤,不斷翻轉著肉串,讓它們能夠均勻受熱。

隨著時間的推移,肉串在炭火的烘烤之下漸漸變得金黃酥脆,不時有油脂滴落下來,掉入火中激起一陣小小的火花。

同時,一股濃郁撲鼻的香氣也隨之瀰漫開來,讓人聞之不禁食慾大動。

虎子蹲在旁邊,眼睛一眨不眨地盯著正在烤制中的肉串,嘴裡還不停地嚥著口水。

他一邊往火堆裡新增著柴火,一邊滿心期待地盼望著這些肉串能夠快點烤熟。

鳳怡見狀,笑著遞給虎子一串烤好的肉串。

虎子接過來大咬一口,滿足地眯起眼睛。

鳳怡將烤好的肉串放進盤子裡,大家紛紛拿起來吃。

錦兒吃了一口說道:“大姐,這個跟中午的串串完全不一樣啊!”

鳳怡鳳怡笑了笑說:“中午的串串是煮在湯鍋裡的,叫串串香,這個是直接用火烤制的,所以叫烤串。

串串香的食材可以充分吸收湯底的味道,每一口都是濃郁的湯汁混合食材本身的鮮味;

而烤串呢,則是靠著炭火慢慢烤熟,撒上各種香料,更多的是香料與肉香融合的獨特風味。”

大家一邊聽著一邊不住地點頭。

等到烤串吃的差不多的時候,叫花雞也烤好了,鳳怡把燒硬的泥殼敲開,荷葉包著的雞肉鮮嫩多汁,香味瞬間瀰漫開來。

虎子迫不及待地扯下一塊雞肉塞進嘴裡,含糊不清地說:“大姐,這叫花雞真是太美味了!”

大家也跟著嚐了叫花雞,紛紛讚不絕口。

邢嬸說道:“姑娘啊,你這腦袋裡怎麼裝著這麼多稀奇古怪卻又無比美味的吃食法子呢。”

鳳怡笑道:“都是以前偶然得知的。”

邢嬸也沒追問,錦兒接著道:“大姐,這叫花雞是大姐,這叫花雞是我吃過最特別的雞了。

雞肉既有荷葉的清香,又有調料的濃香,而且這外皮焦脆內裡鮮嫩,口感豐富極了。”錦兒邊說邊又撕了一小條雞肉放入口中慢慢咀嚼,一臉陶醉。

鳳怡笑著說:“其實這做法也是就地取材,如果咱們有更好的廚具,還能做出更美味的菜餚呢。”

阿珠有些靦腆的說道:“姑娘,你做的這個就很好吃了,不敢想象你說的更美味的得多好吃。”

鳳怡笑了笑也不多做解釋。

一頓晚飯吃完。已經月上中天,但是因為有火堆,大家也不覺得冷。

鳳怡歇息了一會,催促大家快點收拾,畢竟也不早了。

大家聽到鳳怡的催促,便紛紛動手開始收拾。

虎子負責把剩餘的柴火歸攏到一角,阿吉則幫忙把用過的工具清洗乾淨。

錦兒和阿珠將吃剩的食物殘渣收集起來拿去喂家畜,邢嬸拿著掃帚清掃著地面。

終於,經過一番努力,所有的東西都被收拾得井井有條。

鳳怡輕輕地伸了一個懶腰,如釋重負般說道:“今天可真是充實啊!”

這時,虎子也停下手中的活計,大大咧咧地打了個哈欠,然後笑著對鳳怡說道:“大姐,今天這頓吃得飽飽的,我幹活可有勁啦!”他的話引得周圍的人一陣

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