第10章 蔥油酸辣涼麵，聰明的女兒！ (第1/2頁)
愛吃肉片提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
“太貴了，我還是去吃快餐吧！”
“老闆，給我來一碗紅油麻辣涼麵吧？”
“我要這個蔥油酸辣涼麵，不要香菜！”
“天天吃炒飯，吃的我都想吐了，正好換換口味，老闆，給我整一份麻醬雞絲涼麵！”
劉小雨走後，陸陸續續又有幾個工人來到餐車這邊。
其中兩個人看到價格後轉身便走。
另外三個人則是猶豫了一下，還是下了單。
周邊那些快餐店他們幾乎都吃了個遍，更遠一點的地方走過去又太費時間。
儘管蘇晨這裡一碗麵的價格能夠頂兩份快餐，但他們依然選擇了前者。
一來是因為廚房中還沒有徹底散去的香味吸引住了他們，二來則是心裡想著，就吃這一次，改善一下伙食，應該沒什麼關係吧？
勤儉節約的概念並不是每個人都有，每個人的消費觀念也會不一樣。
有的人一個月掙多少花多少，掙一萬花一萬，有的人一個月掙一萬，只花千八百的，剩下的全部存起來。
之所以會有這樣的現象，更多的是性格方面與個人習慣所造成的。
其次還有其他方面的因素，比如家庭壓力什麼的。
言歸正傳，蘇晨開始在廚房中忙碌起來。
麻醬雞絲涼麵和紅油麻辣涼麵已經是輕車熟路，蔥油酸辣涼麵還是第一次做。
從名字就不難看出，它的特點就在於酸辣兩個字。
這是一道非常開胃的美食。
酸辣汁也同樣是提前調製好的。
洗乾淨的香蔥切成段，在鍋中炸成金黃酥脆，然後撈出來只留下香氣四溢的蔥油。
這個過程必須牢牢的控制住火候，不然蔥油的味道會大打折扣。
然後將蒜末，辣椒麵以及白芝麻放進碗中，淋上熱騰騰的蔥油。
伴隨著滋啦滋啦的聲音，蒜末和辣椒麵的香味瞬間被刺激的直往外冒。
蘇晨趕忙往裡面加入生抽，白糖，鹽，以及最重要的醋，均勻攪拌。
醋的比例要多一點，讓那股酸味給體現出來。
就這樣，令人口齒生津，開胃無比的酸辣汁就調製完畢。
煮熟的麵條過完涼水之後，瀝乾水分，加上一點黃瓜絲與花生碎，倒上酸辣汁，開始不停的攪拌。
酸辣汁要充分的包裹住每一根麵條。
最後，一碗蔥油酸辣涼麵便能成功出餐。
至於香菜，則是根據顧客的個人口味選擇是否放入。
“你們的涼麵好了。”
蘇晨將三碗涼麵放在視窗上，提醒道。
那三名工人連忙走過來端走。
“我靠，這面的味道也太牛逼了吧？香味簡直無敵了！”
“呼！好辣，好過癮，一口紅油麻辣涼麵，一口冰鎮啤酒，這給啥我都不換啊！”
“這酸辣涼麵怎麼會這麼好吃？酸酸辣辣的，蔥油的那種香味恨不得往我身上的毛孔裡面鑽，每一口下去，都有一種滿滿的幸福感！”
他們坐下來，將涼麵往口裡送。
結果不出意外的，每個人都震驚了。
這涼麵的味道讓他們完全沉醉其中，有一個算一個，筷子扒拉的飛快，恨不得自己再多長出一張嘴來。
等吃完後，每個人臉上都流露出一種滿足無比的表情。
這錢花的實在是太值了。
這不比快餐什麼的好吃一萬倍？
他們走的時候步伐輕飄飄的，顯然還沉浸在涼麵的美味之中。
……
夜幕緩緩降臨，窩在駕駛室後面看了好幾個小時動畫片的蘇小雪終於鑽了出來。
