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弟有能力的話,還是幫著幫襯一下吧。
等什麼時候林水需要他林溪幫忙的時候,他一定第一個衝在前頭。
他訕訕地摸摸鼻子說道:“我覺得這個可行,到時候豆腐做好了,我就蹭下阿水的拖拉機,讓他順便載我過去。你就留在家裡照顧孩子,泡泡豆子。”
“只是這個活計半夜就得起床,天亮前就得將豆腐做好,也不是個輕鬆的活,只怕是要長期睡不好覺了。”
李婉毫不介意地擺擺手道:“那沒事的,現在做什麼不辛苦呢,這個相對於燒窯來說還是要輕鬆些的。”
林溪最終還是被說服了。
他說道:“好,那我這兩天就去找春生商量下,讓他教我們做豆腐。這個肯定得給他讓點利,看是交些學徒費,還是我們兩家合作?”
李婉點點頭道:“嗯,這些你去找他談吧,我就不管了。”
她擺了擺手,事情說好了,她心裡也安定了,然後就去帶孩子去了。
第二天一早吃過早飯後,林溪就準備去找林春生。
李婉忙叫住他,特意裝了一籃子雞蛋讓他拎著:“求人辦事要有求人辦事的覺悟,手裡拎點東西也是個禮數,免得人家說我們不懂事。”
林溪笑道:“還是媳婦兒考慮周到,做事周全呢。”
李婉嗔怪了他一眼,林溪飛快地在媳婦兒臉上蹭了一下,然後像偷腥成功的賊貓一般樂顛兒樂顛兒地拎著一籃子雞蛋跑了。
一進林春生家的院子,就能聞到一股濃濃的豆香味。
林春生的媳婦喬氏正在堂屋裡浸泡豆子。
林溪笑道:“春生媳婦啊,你在泡豆子呀,你家春生在屋裡不?”
喬氏聽到聲音回過頭來,見是林溪,見他手裡還提著一籃子雞蛋,頓時站起身望著林溪籃子裡的雞蛋,笑著問道:“阿溪過來了啊,春生在院子後頭呢。你這是?”
林溪會意,將籃子往喬氏面前一塞,笑著回道:“我找你家春生幫點忙,這點雞蛋還勞嫂子煮給你家壯壯吃。”
喬氏笑眯了眼,道:“這怎麼好意思呢。”
喬氏嘴裡笑著說不好意思,不過身體卻是很誠實,毫不耽擱地順勢接過林溪遞過來的籃子。
“春生在後頭做豆腐呢。”喬氏邊說著邊伸手往後院指了指。
林春生家的後院並不是單純的在屋子後頭圍一圈院牆。
林春生將院牆加固並砌得跟自家屋子的高度持平了,也蓋了瓦,排水溝倒是做得精巧,在後牆中間開了一道後門,沿著後牆的牆根再往下挖了約莫深度有五十公分的溝渠。
再在後門處的溝渠上搭上了個跟後門的寬度一致的石板,這樣既便於人的進出,也便於貨物的運輸。
後院基本上被林春生改造成了一個比較完整的豆腐作坊了。
林溪不是第一次進來這裡了,不過之前都是過來買豆腐的,買上幾塊豆腐就走,並沒有作過多停留,也沒有怎麼注意作坊的佈置。
這次卻是有所不同,他是以學徒的身份進來的,所以格外特意留意了下這個作坊。
還別說,裡面還真是別有洞天呢。
除了佔地面積不小外,做豆腐該有的配置都是有的,裡面被收拾得很是乾淨清爽,讓人站在裡面很舒服。
林溪說道:“春生,在做豆腐呢。”
林春生回頭看了一下,見是林溪過來了,他又將頭收了回去,繼續忙著手裡的活計。
他正忙著將凝固好的豆腐腦倒入鋪有細紗布的模具中,然後用盛滿了水的木屜子壓在上面,以排出水分,幫助豆腐成形。
據林溪這個外行了解,這是做豆腐的關鍵步驟,這個步驟把握的好與壞,直接決定了豆腐能不能成形。