第179章 重陽糕 (第1/2頁)
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姜稚月聽了羅娘子的話，思索了一會，忽然開口道“你說對面的一品香酥沒有雞蛋糕？”
“對啊，不過，尋常雞蛋糕都是周毅在做，他平時話少，一直悶頭做雞蛋糕，現在其他的都不咋會，應該不是他。”羅娘子肯定的說著。
而且，如果是周毅的話嗎，其他的手藝都被人學了去，只有他沒有，這指向性和欲蓋彌彰就太明顯了。
姜稚月摸著下巴，輕聲道“你心頭有什麼懷疑人選麼？”
羅娘子頓了頓，遲疑的說道“原先我覺得是袁真，這孩子年紀不大，心眼小，又喜歡掐尖要強。可是我這幾日仔細地盯著，見她除了嘴巴喜歡亂說，好似也沒什麼不對勁兒的·····”
“行，我知道了，你先回廚房吧。等會兒讓人收拾一下，給我騰出一個灶臺。”姜稚月平靜地說著。
羅娘子眼睛一亮嗎，知道姜稚月這是打算開始教導新的點心了。
姜稚月將幾個學徒細細地想了想，最後還是沒什麼頭緒。幾個學徒裡面她印象最不好的自然是袁真，但沒有證據總不能說這事兒是人家做的，一碼歸一碼，她也不想冤枉人。
隨後，她去了前面嗎，跟王掌櫃說了一聲，讓他將對面的一品香酥的所有跟她們鋪子裡一樣的吃食都買回來一份嚐嚐。
王掌櫃不明所以，但既然是姜東家吩咐的，他照辦就是了。他找了個眼生的小廝過去。
姜稚月便在前廳幾個架子旁邊來回走，順手還拿起旁邊的試吃嚐嚐，邊吃邊不斷地點頭。看來羅娘子說得不錯，他們這段時日確實都在苦練，這些點心的味道都有進步。
“自打對面的事兒一出，咱們廚房裡的幾個人都下了苦功夫，沒有一個偷懶的。”王掌櫃解釋著，又繼續說著“咱們的點心味道著實更好一些，只是對面的大師傅到底也是這一行多年的人物了，所以琢磨得比羅娘子，周毅他們更深，憑良心說，有些甚至是比咱們鋪子裡出來的都好吃。”
這一點姜稚月相信，就像是同樣的點心同樣的做法，但是在她手裡做出來的和廚房裡那些人做出來的都不一樣，千人千面，大概就是這個意思。
等到小廝將一品香酥的糕點買回來，姜稚月嚐了幾口之後，越發覺得對面的點心師傅很有功底了。不愧是玲瓏坊教匯出來的，資歷和一些點心的處理手法，都比他們廚房的人好。
不過·····
姜稚月在吃到開花棗的時候，手指輕輕地頓了頓。
開花棗是以麵粉、白糖、油、雞蛋，然後加上和好的面，切成丁，再裹上芝麻粒油炸而形成的，口感酥甜，芝麻香味很濃。
大街上的開花棗，都是那種甜的發齁。姜稚月味淡些，不嗜甜，做的時候不由自主的會減一些糖。廚房裡的人學習的態度有些死板，素來是按照她教導的方式一板一眼地做出來，力求做到點心出鍋後味道和她做的一樣。
唯獨袁真會多加糖，因為她喜歡甜膩些的。
這個姜稚月發現過，只是想著每個廚子都該有自己的調味喜好，便也沒有說什麼，說不定還更符合當地人的口味。
而一品香酥的開花棗，這個甜度，便是與袁真做的味道一模一樣。
姜稚月垂眸，雖不能因此而認定袁真就是那個叛徒，但顯然，她的可能性上升了不少。她想了想，和王掌櫃低聲說了一句，王掌櫃連連點頭，面色也逐漸的嚴肅起來。末了，他點頭道“好，東家，我知道該怎麼做了。”
“嗯，你去吧，我先去後面看看。”姜稚月走到廚房，裡面的人都在等著她惹。
“東家，咱們鋪子要上新了麼？”
姜稚月頷首道“大家手中的活計繼續，羅娘子跟我做些準備。今日這一道點心很簡單，咱們中午的時候再好好學。”
