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磣,許青悠拿出了一塊昨天剩下的五花肉,掂了掂,有個一斤了,應該夠吃。
這塊肉是她親自去挑的,肥瘦相間,分配的很均勻,很適合爆炒。
買回來的時候,江楠看見還想拿去退,這會兒最流行的是大肥肉,肉多,放一點點進去就能炒出油來,她以為是許青悠不會挑豬肉,被賣肉的坑了。
等晚上吃了頓紅燒肉,江楠就老實了,許青悠還記得昨天江楠的表情呢,又滿足又心疼。
她剛最近不大愛吃葷腥,江向北又是吃慣了她的手藝的,也就江楠是頭一回嘗,也是江楠吃的最多。
下午還得上班,她準備來幾個快手炒菜,第一道便是蒜薹炒五花肉。
五花肉切片放進碗裡,加入醬油清水抓打醃製,這一步是不能略過的,抓打充分,肉才能入味兒,而且會又香又嫩!
肉放到一邊先醃著,她從簍子裡挑出一根絲瓜,洗淨切滾刀塊,拿出乾淨的碗,向裡打了兩個雞蛋加鹽打散,等菜都完事兒了,再出這道絲瓜雞蛋湯。
想起江向北的飯量,許青悠又摸出幾個土豆洗淨切成大小相近的土豆絲,這玩意又是主食又是菜,頂飽。
海島這邊的土豆和後世的土豆完全沒得比,大的也就半個拳頭大,削皮切絲弄的許青悠頭都麻了。
想起空間裡長勢良好的土豆苗,她深吸一口氣,再忍忍,等土豆長成了,她就想辦法在島上推廣出去!
等蔥薑蒜都切好後,肉也醃的差不多了,起鍋燒油,木頭筷子插進鍋裡周邊冒小泡泡就油溫就夠了,再把肉倒進熱鍋,醬油的香味爭先恐後的冒了出來。
“啪嗒。”一顆石子掉在了地上。
聽到聲音,許青悠扭頭一看,呂向生站在門外,眼睛直勾勾的看著鍋裡。
許青悠很意外,他這是被香味饞過來的?
這下子她對於給他治病的把握又高了些。
上輩子她可沒聽說過哪個自閉症是吃貨,這麼看來這個小傢伙估計病的還不算重。
憑她的手藝再加上靈泉水,這不是手拿把掐嘛?
雖然有院子,但這霸道的香味哪裡是一米多的院牆攔得住的,濃郁的醬香飄飄揚揚進了隔壁賀家。
:()換嫁硬漢後,炮灰女配贏麻了